下午茶必备（用料简单）

下午茶是一种比较轻松的活动，不仅可以聊天，还可以品尝各种美食。而牛肉酱拌面作为一种好吃又简单的小食，在下午茶时间里也是非常受欢迎的。如果你还不会做这道菜，接下来我们将详细教你做出好吃的牛肉酱拌面。

准备食材

在做牛肉酱拌面之前，我们首先要准备好所需食材。主要的原材料有意面、牛肉和调料等。

炒制牛肉酱

首先需要将牛肉洗净，然后切成丁状。接着将葱、姜和蒜切碎，并准备好调料。将炒锅加热，放入适量的油，然后倒入切好的葱姜蒜煸炒出香味。接着放入切好的牛肉丁，煸炒至变色。

调制酱料

在炒好的牛肉中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，继续翻炒一会儿。

烹制面条

在做好的牛肉酱中加入适量的清水，然后将意面放入锅中煮熟。在煮意面的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的盐和油。

准备辅料

在面条煮好之后，我们需要将青葱切成小段，姜切成丝，并准备好适量的辣椒油和醋。

调制拌面汁

将切好的青葱和姜放入碗中，加入适量的盐、醋和辣椒油，并拌匀。

拌制牛肉酱拌面

将煮好的面条捞出，放入碗中，倒入调制好的拌面汁，拌匀。最后倒入做好的牛肉酱，再次拌匀即可。

调整口感

在拌好牛肉酱拌面之后，我们可以根据自己的口味调整风味。如果觉得太咸可以再加点醋，口感不够可以加点辣椒油等等。

美食分享

将做好的牛肉酱拌面装盘，可以撒上一些芝麻和香菜等点缀美食。最后可以与朋友一起分享这道好吃的下午茶小食。

小技巧

为了让牛肉更加嫩滑，我们在切牛肉的时候可以加入适量的生粉和油进行腌制。在烹制面条的过程中，可以加入少量的面筋粉，这样可以让面条更加劲道。

注意事项

烹制牛肉酱拌面的过程中要注意火候和调料的比例，不要煮过头或者过咸。在拌制的过程中，一定要保证每根面条都能充分地和牛肉酱拌匀。

适宜人群

牛肉酱拌面对于所有人群都是适宜的，但是对于高血压或者胃病患者要控制食用量。

营养价值

牛肉酱拌面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养元素。这道小食不仅美味可口，还有助于提高身体的抗病能力。

其他推荐

除了牛肉酱拌面之外，我们还可以做一些其他的下午茶小食，比如糯米糍、绿豆糕等等。

在这个下午茶时间里，品尝一道好吃的小食非常舒适和愉悦。如果你想要做出一道好吃又简单的小食，那么牛肉酱拌面就是不错的选择。通过上述的步骤，相信大家可以做出好吃的牛肉酱拌面，享受愉悦的下午茶时光。

家庭美食

下午茶时光是许多人最喜欢的休闲方式之一，而一道美味的小食也是必不可少的，今天我们来分享一道简单易学、味道超级香浓的午茶牛肉酱拌面。

一、准备食材，让你的午茶时间多一份美味享受

在做这道拌面之前，我们需要准备的食材有牛肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、生抽、醋、姜末、蒜末、辣椒油和面条等。

二、焯水煮面条，掌握好火候才能保证口感爽滑

先将水烧开，加入一定量的盐和油，然后将面条放入热水中煮熟，至于煮面的时间，要根据自己的口感喜好进行掌握。

三、切配蔬菜，增加营养色彩，味道更佳

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，然后用开水焯一下，待凉后备用。

四、烹制牛肉酱，调味关键要把握

将牛肉洗净，切成薄片备用。锅中加入油，放入蒜末和姜末炒香，然后放入牛肉翻炒变色。接着加入芝麻酱、生抽、醋、辣椒油等调料翻炒均匀，烹制出香浓的牛肉酱。

五、把所有食材拌在一起，让口感更丰富

将焯好水的面条捞出控干水分，加入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入牛肉酱，搅拌均匀。

六、拌面的小技巧，让你做出好吃又美观的拌面

在拌好的面中加入适量的芝麻和香菜，提高口感和美观度。如果喜欢辣味的话，也可以加入一些辣椒粉。

七、如何搭配饮品，让下午茶时间更完美

这道午茶牛肉酱拌面可以搭配各种茶饮，如清香的绿茶、花果茶、奶茶等都是不错的选择。或者也可以搭配自己喜欢的饮品。

八、如何保证口感的新鲜和美味

为了保证口感的新鲜和美味，建议做好分量掌握，不要做太多放置太久，否则会影响口感。

九、适宜人群，简单易学又营养健康的午茶小食

这道午茶牛肉酱拌面适宜各个年龄段的人群食用，既简单易学，又营养健康，是一道很好的下午茶小食。

十、从食材到口感，这道拌面有什么特点

这道午茶牛肉酱拌面的特点在于：食材简单易得，调料味道浓郁；口感细腻爽滑，香浓可口。

十一、如何做出更好的口感和味道

要想做出更好的口感和味道，建议在调料的分量上适当加减，根据个人口味来进行调整。

十二、这道拌面的营养价值有哪些

这道午茶牛肉酱拌面中含有大量的蛋白质和维生素，能够满足我们日常所需的营养。

十三、如何做出看上去更美味的拌面

在拌面的过程中，要注意摆盘，可以适当加一些美味的小菜和色彩鲜艳的蔬菜，让它看起来更加美味诱人。

十四、分享一下自己制作这道拌面的经验

在制作这道拌面的过程中，我发现控制火候和调味很关键，如果火大或者调料放多了就会影响口感和味道，所以一定要注意。

十五、午茶牛肉酱拌面，简单好做，味道香浓

这道午茶牛肉酱拌面简单好做，口感香浓，是下午茶时光中不可或缺的一份美味小食。希望大家也可以尝试做一做，享受这个美味的瞬间。

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