手把手教你制作下午茶花生酥（15个步骤轻松学会）

下午茶是许多人最喜欢的时光，而美味的花生酥更是不可或缺的一款甜点。今天，我们将带你一步步制作下午茶花生酥。

一、准备食材

在开始制作之前，准备好所有的食材和工具是非常重要的。食材包括：低粉、糖粉、盐、黄油、花生碎和蛋黄液。

二、将干料混合均匀

将低粉、糖粉和盐混合在一起，用筛网过筛2遍，使干料更为细腻。

三、加入黄油

将黄油加入混合好的干料中，并用手指搓成小颗粒状。

四、加入花生碎

将花生碎倒入混合好的黄油和干料中，轻轻搅拌均匀。

五、加入蛋黄液

在搅拌均匀的面团中加入蛋黄液，不断揉搓直到面团成型。

六、将面团冷藏

将面团放入保鲜袋中，冷藏1小时，让面团更加紧实。

七、面团烤制前预热

将烤箱预热至150度，准备好烤盘和烤纸。

八、将面团分割

将面团分割成小块，大小以1.5cm为宜。

九、塑造花生酥

将小块面团揉成球状，并用手指按压成饼状，在表面撒上一层花生碎。

十、放入烤盘

将塑造好的花生酥放在烤盘上，并保持适当的距离。

十一、烤制花生酥

将烤盘放入预热好的烤箱中，以150度烘烤20分钟左右，直到酥皮变金黄色。

十二、取出花生酥

烤制好的花生酥取出后，待凉后即可食用。

十三、存放花生酥

存放花生酥的最佳温度是在室温下，可以放在密封的容器中长时间保存。

十四、搭配茶水享用

下午茶中，花生酥可以搭配各种茶水，尝试不同的搭配会有意想不到的美味。

十五、品尝花生酥的美味

来一口香酥可口的花生酥，细腻的酥皮和浓郁的花生香，让你爱不释口。

制作下午茶花生酥并不难，只需耐心和细心，按照步骤一步步来就可以轻松制作出美味的花生酥。

手把手教你制作午茶花生酥

午茶花生酥是一道非常受欢迎的小吃，它的香脆口感和浓郁的花生香味让人回味无穷。但是，你知道如何自己在家制作午茶花生酥吗？接下来，我将为你详细介绍制作午茶花生酥的15个步骤。

1.准备食材：制作午茶花生酥的主要食材包括花生、面粉、牛油、白糖等。首先准备好这些食材，量好份量备用。

2.烘焙花生：将清洗干净的花生放入烤箱中烘烤10分钟，使其更香脆。

3.剥去花生壳：将烘焙好的花生放入纱布袋中，搓揉几下后去掉花生壳。

4.磨碎花生：将去壳的花生用擀面杖碾碎，然后用搅拌机将其磨碎成小颗粒。

5.制作酥皮：将面粉、牛油、白糖等混合在一起，揉成面团。

6.打酥：将面团擀成薄片，然后将其对折，重复多次，直到酥皮变得更加松脆。

7.切成长条状：将酥皮切成长条状备用。

8.包入花生馅：将磨碎的花生馅包入酥皮中，捏紧封口。

9.制作成形：将已经包好花生馅的酥皮用刀切成小块，并在上面刻上花纹。

10.制作蛋液：将鸡蛋打散成蛋液备用。

11.涂抹蛋液：将蛋液涂抹在已经刻好花纹的酥皮上。

12.烘焙：将涂有蛋液的花生酥放入预热好的烤箱中烤制15分钟。

13.取出晾凉：将烤好的花生酥取出，放在网架上晾凉。

14.装盘装饰：将晾凉的花生酥放入盘中，并在上面撒上少许糖粉点缀。

15.品尝美味：午茶花生酥制作完成，现在可以享受它的美味了！

通过以上15个步骤，我们可以轻松地制作出美味的午茶花生酥。在制作过程中，一定要注意每一个细节，才能制作出完美的花生酥。希望大家都能够成功制作出美味的午茶花生酥！

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