做法揭秘｜午茶无花果酸奶杯（清爽又健康的夏日冷饮）

随着人们健康饮食的重视，越来越多的人开始选择自己动手制作健康的饮食。下午茶时间，一份美味的无花果酸奶杯不仅可以解馋，还能满足我们对水果的需求，同时还有润肠、美容的功效。在这里，小编将分享一下午茶无花果酸奶杯的制作方法。

一：选材

准备1个无花果、1瓶原味酸奶、适量蜂蜜或糖浆。

二：准备工具

刀具、杯子、搅拌棒。

三：制作无花果泥

将无花果洗净，去掉顶部，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

四：加入酸奶

将打好的无花果泥倒入杯子中，加入适量的酸奶。

五：混合

用搅拌棒轻轻搅拌，将无花果泥与酸奶充分混合。

六：加入糖浆或蜂蜜

按照个人口味喜好加入适量的糖浆或蜂蜜，继续搅拌均匀。

七：备好无花果丁

将一部分无花果切成丁状备用，用于后续的装饰。

八：将制作好的无花果酸奶杯放入冰箱

将制作好的无花果酸奶杯放入冰箱冷藏30分钟左右。

九：取出无花果酸奶杯

取出冰箱中的无花果酸奶杯，表面已经形成了一层冰霜。

十：加入无花果丁

在杯子表面均匀地撒上无花果丁，增加口感和美观度。

十一：装饰

在无花果酸奶杯表面可以添加其他水果或者薄荷叶等，增加装饰效果。

十二：享用美味

制作的无花果酸奶杯趁冰冷的时候享用，清爽口感，健康美味。

十三：为什么选择无花果酸奶杯？

无花果酸奶杯是一款健康美味的夏日冷饮，不仅口感清爽，而且富含果胶、纤维素等多种营养成分。在炎炎夏日里，喝上一杯无花果酸奶杯，不仅可以提神解暑，还能增加肠道菌群和皮肤弹性。

十四：注意事项

1.制作前应确保无花果已经洗净，并去除顶部；

2.制作时需要用原味酸奶，避免影响口感；

3.加入糖浆或蜂蜜应适量，否则会影响健康。

十五：结语

自制无花果酸奶杯健康美味，比购买市面上的冷饮更加健康。而制作过程也是一个享受美食、放松心情的过程。如果你也喜欢这款美味，不妨尝试自己动手制作，享受美好的时光。

美味健康无花果酸奶杯

下午茶时光是生活中最惬意的时刻，一个小巧精致的甜点，搭配一杯香气扑鼻的茶，可以放松身心，享受宁静。而如今，人们对于美食不仅追求味道的美好，更注重健康和营养，无花果酸奶杯正是这样一款既可口又健康的下午茶小点心。

选购食材

准备制作无花果酸奶杯的食材包括：无花果、酸奶、黄油、黑糖、椰子片、核桃碎等。食材应该尽量选择新鲜、干净、无污染的，以保证制作出来的无花果酸奶杯口感更加美味。

制作酥皮

制作无花果酸奶杯需要先制作出酥皮，所需食材有低筋面粉、黄油、黑糖、水。将所有材料混合搅拌，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时后拿出，按照杯子大小分割成小块，压成杯子形状，入烤箱烤制15分钟至表面呈金黄色。

备无花果

选购完新鲜的无花果后，需要切成小丁备用，这里可根据个人口感喜好自行选择切块大小。

准备酸奶

将准备好的酸奶倒入容器中搅拌均匀，加入适量的黑糖和椰子片进行调味，搅拌均匀。

搭配无花果

将切好的无花果丁倒入酸奶中，搅拌均匀，让无花果与酸奶充分融合，口感更佳。

装配无花果酸奶杯

将制作好的酥皮杯子放入无花果酸奶中央，将酸奶倒入杯子中，撒上核桃碎和椰子片进行装饰，美味的无花果酸奶杯就制作完成了。

无花果的功效

无花果是富含多种营养物质的水果，其含有大量膳食纤维、钙、铁等元素，可以有效地促进胃肠蠕动，增强免疫力。同时，无花果还含有丰富的植物蛋白和多种酶，对于胃肠的健康十分有益。

酸奶的功效

酸奶是一种富含乳酸菌和蛋白质的发酵乳制品，其具有促进肠道健康、增强免疫力、提高钙质吸收等多种功效。酸奶还能起到清热解毒、降血压、美容养颜等作用。

黄油的选购

黄油是制作酥皮必不可少的材料之一，选择好的黄油可以让酥皮更加香脆。在选购黄油时，可选择没有添加剂、口感细腻、口感柔软的品牌。

黑糖与白糖的区别

黑糖和白糖是人们在日常生活中使用较多的两种糖分。黑糖相较于白糖，其颜色较深，口感较为浓郁，同时还含有更多的营养物质，如钙、铁、锌等元素。

椰子片的功效

椰子片是一种富含植物蛋白和纤维素的食材，其具有润肠通便、增强免疫力、美容养颜等功效。

核桃碎的功效

核桃碎是一种富含多种营养物质的坚果，其含有丰富的脂肪酸、维生素E等元素，可以有效地改善血液循环，降低胆固醇水平，延缓衰老。

如何保存酥皮

制作好的酥皮可以放入密封袋中放入冰箱冷藏保存，如果需要长时间保存可以放入冰箱冷冻室中。

无花果酸奶杯的搭配茶水

无花果酸奶杯适合与清淡的茶水进行搭配，如绿茶、龙井茶等。茶水的清香与无花果酸奶杯的甜美口感相得益彰，令人回味无穷。

无花果酸奶杯作为一款营养丰富、美味可口的下午茶小点心，制作简单、做法多样。其所含有的多种营养物质可以有效促进身体健康，其甜美的口感和清新的香气可以令人尽情享受下午茶时光的宁静和美好。

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