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芝士锅巴饭团是一款美味可口的小吃，不仅香脆可口，更有浓郁的芝士香气，深受大家的喜爱。今天，我将会手把手地教大家制作这款美食。
一：准备材料
我们需要准备糯米、芝士、锅巴、盐、糖、油、水等食材。其中，锅巴是重要的原料，如果没有现成的锅巴可以自己制作。
二：泡发糯米
将洗净的糯米放在容器中，加入适量的水，用手揉搓几分钟，然后倒掉水，再加入清水浸泡2-3小时，糯米就可以充分吸收水分。
三：蒸糯米
将泡发好的糯米放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，取出晾凉备用。
四：炸锅巴
将锅巴放入油锅中炸至金黄色，捞出晾凉。
五：制作芝士馅
将芝士切成小块，加入适量的盐、糖调味，搅拌均匀备用。
六：搅拌饭团
将晾凉的糯米放入大碗中，加入适量的油和盐，揉搓均匀后加入锅巴，搅拌均匀。
七：包芝士馅
将搅拌好的糯米团捏成一个个小球，用手掌压扁后加入适量的芝士馅，用手将糯米包裹住芝士馅，捏成球状。
八：油炸饭团
将包好芝士馅的饭团放入油锅中炸至金黄色，捞出控油备用。
九：蒸煮饭团
将油炸好的饭团放入蒸锅中蒸10分钟，让芝士充分融化。
十：炒锅巴
将蒸熟的饭团放入平底锅中，煎至表面金黄色，撒上炸好的锅巴，翻炒均匀。
十一：调味
在翻炒的过程中可以根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
十二：装盘
将炒好的芝士锅巴饭团装盘，撒上适量的葱花或者香菜叶点缀即可。
十三：美食诱惑
芝士锅巴饭团是一款美味可口的小吃，香脆可口，浓郁的芝士香气让人垂涎三尺，是休闲时光的不二选择。
十四：自制锅巴
如果没有现成的锅巴，可以将大米泡发后磨成米浆，再将米浆倒在平底锅中加入适量的油和盐，煎至变干变黄即可制成锅巴。
十五：小结
通过15个步骤的详细介绍，我们可以轻松制作美味的芝士锅巴饭团。在实践中可以根据个人口味进行调整，让这款美食更符合自己的口味。
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