夏日凉拌，吃出清凉解暑（美味不负清爽）

夏日炎炎，大家都在寻找消暑的方法。除了常见的喝冰水、开空调等，还有一种方法是通过饮食来调节身体。在这里，小编为大家介绍夏日必备的凉拌菜。凉拌菜不仅可以消暑解渴，还可以补充人体所需的各种营养成分。接下来就让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜

黄瓜是夏季最常见的凉菜之一。将黄瓜切成薄片后加入蒜末、香油、盐、醋等调料，放入冰箱中冷藏20分钟左右即可。

凉拌西红柿

西红柿有助于清热解毒，可改善口干舌燥等不适症状。将西红柿切成小块，加入葱姜、醋、盐等调味品拌匀即可食用。

凉拌豆腐

豆腐不仅清爽可口，而且营养丰富。将豆腐切成小块后加入鸡精、酱油、花生酱等调料，放入冰箱中冷藏20分钟左右即可。

凉拌凉粉

凉粉口感细腻爽滑，加上凉拌的口味更是清爽可口。将凉粉切成小块后加入香菜、葱姜、酱油、醋等调料拌匀即可。

凉拌茄子

茄子富含维生素，有助于保护肝脏和消化系统。将茄子烤至金黄色后加入辣椒、蒜泥、醋等调料拌匀即可。

凉拌海带

海带含有丰富的碘元素，有助于保护甲状腺。将海带切成小段后加入葱姜、醋、盐等调料拌匀即可。

凉拌芹菜

芹菜具有清热解毒的功效，可以降低体温。将芹菜切成小段后加入姜末、醋、盐等调料拌匀即可。

凉拌豆皮

豆皮富含蛋白质和纤维素，有助于促进肠胃蠕动。将豆皮切成小片后加入辣椒油、醋、酱油等调料拌匀即可。

凉拌粉丝

粉丝富含淀粉，有助于提供人体所需的能量。将粉丝加入葱姜、酱油、醋等调料拌匀即可。

凉拌白萝卜

白萝卜可以解渴消暑，帮助消化。将白萝卜切成小块后加入葱姜、醋、盐等调料拌匀即可。

凉拌木耳

木耳含有丰富的植物胶质，可以降低胆固醇并保护心脏。将木耳泡发后加入葱姜、醋、盐等调料拌匀即可。

凉拌莲藕

莲藕富含多种营养成分，可以补充身体所需的营养。将莲藕切成片后加入辣椒、蒜泥、醋等调料拌匀即可。

凉拌海蜇

海蜇含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤并改善肌肤质量。将海蜇切成小块后加入葱姜、醋、盐等调料拌匀即可。

凉拌芦笋

芦笋富含多种维生素和矿物质，可以促进人体代谢。将芦笋切成小段后加入辣椒油、醋、酱油等调料拌匀即可。

凉拌香菇

香菇富含多种营养成分，可以提高人体免疫力。将香菇切成小块后加入葱姜、醋、盐等调料拌匀即可。

夏日凉拌是一种健康又美味的食品。在享受清爽口感的同时，还能摄取各种营养成分，为身体健康保驾护航。不妨趁着夏日来一次凉拌菜的饕餮盛宴，吃出清凉解暑的同时，也让舌尖上的夏日更加清爽！

夏日凉拌菜，清爽又营养

随着夏季的到来，人们的饮食也开始逐渐转向清淡、凉爽的食品，尤其是以夏日凉拌菜作为主要饮食方式之一。在这个炎热的季节里，夏日凉拌菜不仅口感清爽，而且也能让人满足饮食中所需的营养。今天，我将为大家介绍15款简单易做的夏日凉拌菜，让你吃出清凉舒适的夏天。

番茄拌黄瓜

在凉拌菜中常常会出现的番茄与黄瓜组合，营养均衡又美味可口。将新鲜的黄瓜洗净切成薄片，番茄切成小块，再加上一些调味料拌匀即可。

拍黄瓜

拍黄瓜是夏季家常凉拌菜之一，其制作过程简单，口感清爽。将黄瓜切成拍成碎末，拌上蒜泥、盐、鸡精等调料，即可食用。

凉拌紫菜

紫菜中含有丰富的蛋白质和微量元素，尤其是对女性而言，紫菜还能美容养颜。将紫菜撕成小块，加入适量的醋、香油和调味料拌匀即可。

凉拌芹菜

芹菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能有效改善皮肤的质地。将芹菜洗净切成段，放入开水中焯烫1分钟，取出沥干水份，再加入调味料拌匀即可。

凉拌黑木耳

黑木耳可以清热解毒、滋阴润燥。将黑木耳泡软切成丝，加入调味料和蒜泥拌匀即可。

凉拌豆皮

豆皮是一种营养丰富的食品，具有防治血管硬化、补充体力等功效。将豆皮切成条状，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分，再拌入调味料即可。

凉拌茄子

茄子能够增强人体免疫功能，缓解疲劳，所以在夏季多吃茄子能够让人精神焕发。将茄子洗净切成丝，加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜泥等调味料拌匀即可。

凉拌莴笋丝

莴笋中含有丰富的营养物质，例如莴笋素、膳食纤维等，对于身体健康有着良好的帮助。将新鲜的莴笋切成丝，加入适量的调味料和花生碎拌匀即可。

凉拌海带丝

海带富含碘元素，对于人体有良好的调节作用。将海带泡发后，切成细丝，加入调味料和熟芝麻拌匀即可。

凉拌香菇

香菇中富含蛋白质、碳水化合物、维生素B和D等，对于人体有着良好的保健作用。将香菇切成丝，加入适量的调味料和熟芝麻拌匀即可。

凉拌黄豆芽

黄豆芽富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养物质，对身体具有很好的滋补作用。将黄豆芽焯水后沥干水分，再加入适量的调味料和辣椒油拌匀即可。

凉拌豌豆

豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，其制作方式极为简单。将豌豆煮熟后，加入适量的调味料和花生碎拌匀即可。

凉拌土豆丝

土豆中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素C等营养物质，能够增强人体免疫力。将土豆切成丝，加入适量的调味料和葱花拌匀即可。

凉拌西红柿

西红柿中富含丰富的维生素C，是夏季最适合吃的食品之一。将西红柿切成小块，加入适量的调味料和蒜泥拌匀即可。

夏季凉拌菜不仅口感清爽，而且还有营养均衡、美容养颜的功效。在制作夏季凉拌菜时，需要注意卫生、新鲜和配比等问题。希望大家在炎炎夏日里，吃出清凉舒适的夏天。

Tags：夏日凉拌