夏日清凉糕的制作方法（健康美味从自己做起）

夏日来临，炎炎夏日让人感到有些无奈。但是，吃一份冰凉的清凉糕，也许就能让您瞬间感到心情舒畅。制作夏日清凉糕不仅简单易学，而且所需材料少，更健康美味。接下来，就让我们一起来学习夏日清凉糕的制作方法吧！

准备材料

制作夏日清凉糕所需的材料十分简单，只需要芒果、西瓜、香蕉、糯米粉、白糖等几种食材即可。

洗净水果

先将水果洗净，去皮、去籽，切成小块备用。

制作糯米糊

将适量的糯米粉加入适量的水，搅拌均匀制作成糯米糊。

加入水果

将切好的水果放入糯米糊中，搅拌均匀。

加糖

在水果和糯米糊中加入适量的白糖，搅拌均匀。

蒸煮

将拌好的糯米糊放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

观察熟度

用筷子插入清凉糕中，如果没有沾上面粉，就表示熟透了。

取出清凉糕

将蒸好的清凉糕取出，晾凉备用。

制作果酱

将其它水果切小块，在锅中加入少量水和白糖，慢慢煮熟制成果酱。

摆盘

将切好的清凉糕放入碟子中，淋上自制的果酱。

装饰

可以再根据个人喜好，加一些美味的干果或者葡萄干进行装饰。

小贴士

如果家里没有蒸锅，可以用平底锅替代。将清凉糕倒入平底锅中，加一点水，用小火煮至完全凝固即可。

健康营养

自制的夏日清凉糕，不仅口感鲜美，而且营养丰富，健康无添加。

自由发挥

在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好，自由搭配各种水果和果酱，制作出属于自己的独特口感。

制作夏日清凉糕非常简单，只需要几种食材和简单的步骤就能轻松制作出美味健康的清凉糕。让我们一起动手，享受这个夏天最美味的清凉！

享受夏日

夏天是一个炎热的季节，为了消暑，我们需要吃一些清凉的食品。夏日清凉糕是其中一种受欢迎的食品，制作简单，味道清爽，营养丰富。今天我们来分享一下制作夏日清凉糕的方法，让你享受夏日的美好同时还能消暑解暑。

一：选择材料和工具

在制作夏日清凉糕之前，我们需要准备好以下材料和工具：珍珠粉、水、糖、牛奶、果汁、碗、勺子、模具、保鲜膜等。一定要确保材料新鲜，工具干净卫生。

二：准备模具

在制作夏日清凉糕之前，我们需要先准备好模具，选择一个适合大小的模具，可以是小碗、小杯子或者小盘子等。然后在模具内铺上一层保鲜膜，以便于将糕点取出。

三：制作糊状物

将珍珠粉和水混合，搅拌均匀，制成一个糊状物。这里需要注意的是，一定要先将珍珠粉倒入水中，然后再搅拌均匀，否则会导致成品有颗粒感。

四：煮珍珠粉糊

将糖和牛奶加入糊状物中，再次搅拌均匀。然后将混合物倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。

五：加入果汁

将果汁加入混合物中，继续搅拌，直到混合物变成一个均匀的液体状态。这里可以选择自己喜欢的口味，比如橙汁、草莓汁、葡萄汁等。

六：倒入模具

将混合物倒入准备好的模具中，用勺子轻轻拍打，去除气泡。然后用保鲜膜将模具盖上，放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时。

七：取出清凉糕

当清凉糕冷冻好后，将模具取出，然后将保鲜膜撕掉。用手轻轻将糕点从模具中取出，放在盘子上。

八：装饰清凉糕

清凉糕已经完成，但是我们可以给它进行一些装饰，让它更加美味。例如在糕点表面铺上一层水果、巧克力碎或者奶油等。

九：清凉糕的存储

制作好的清凉糕可以放在冷藏室中保存，最好在24小时内食用完毕。如果需要保存更长时间，可以将清凉糕放在密封的塑料袋中，放入冷冻室中。

十：清凉糕的食用

清凉糕可以作为下午茶或者甜点来食用。当你感到炎热时，拿出一块清凉糕来吃，顿时感觉舒爽宜人。

十一：营养价值

夏日清凉糕是一种低脂肪、低热量、高营养的食品。其中珍珠粉含有大量蛋白质和钙质，果汁富含维生素和矿物质，牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质。

十二：清凉糕的健康功效

夏日清凉糕不仅可以解暑消暑，还有一定的健康功效。例如珍珠粉可以补充钙质，果汁可以增强免疫力，牛奶可以补充蛋白质，对身体有益处。

十三：清凉糕的变化

夏日清凉糕的口味可以随意变化，可以根据自己的口味选择不同的果汁来制作。也可以在糕点中添加一些其他的材料，比如芒果、蓝莓、巧克力等。

十四：清凉糕的优缺点

夏日清凉糕的制作简单，口感清爽，营养丰富，是一种理想的夏日食品。但是由于其中的珍珠粉含有淀粉，不能过量食用，否则会导致腹泻等不适症状。

十五：

夏日清凉糕是一种非常受欢迎的夏日食品，制作简单，口感清爽，营养丰富。我们可以根据自己的口味选择不同的果汁来制作，也可以在糕点中添加一些其他的材料，让它更加美味。不过需要注意的是，珍珠粉不能过量食用，否则会对身体造成一定的影响。

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