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早餐是一天中最重要的一餐，它能够为我们提供充足的能量和营养。芝士火腿雞蛋卷是一个简单易做、美味可口的早餐选择。在这篇文章中，我将分享如何制作这道美食。
准备材料
准备鸡蛋、火腿、芝士、牛奶、面粉、盐、黑胡椒粉等材料，保证材料新鲜并符合食品安全标准。
制作面糊
将面粉、盐、黑胡椒粉和牛奶混合搅拌均匀，直到没有颗粒。加入一个鸡蛋，继续搅拌，直到形成顺滑的面糊。
准备馅料
将火腿切成小块状，将芝士切成小片，备用。
煎制馅料
在热锅中加入少许油，加热后放入火腿，煎至火腿金黄色。接着，加入芝士片，煮至芝士溶化，搅拌均匀。
制作薄饼
在热锅中倒入一勺面糊，快速晃动锅子使面糊均匀地分布在锅底。当面糊凝固后，放入馅料并摊匀。
翻转薄饼
用铲子将薄饼的一侧折叠到另一侧，形成半圆形。再用铲子将半圆形的薄饼翻转，让另一面也受热。
收尾工作
将煎好的芝士火腿雞蛋卷放在厨房纸巾上，让纸巾吸收多余的油脂，装盘即可。
增加口感
如果喜欢口感更加丰富的话，可以加入蔬菜，例如胡萝卜丝、蘑菇等。
提高营养
在面糊中加入少许维生素E丰富的麦胚油，可提高芝士火腿雞蛋卷的营养价值。
美化芝士火腿雞蛋卷
可以在制作完成后，在表面撒上一些香菜或洋葱碎，增添色彩和风味。
减少油脂摄入
可以使用不粘锅来制作芝士火腿雞蛋卷，这样可以减少油脂的摄入。
口感调整
如果喜欢甜味的话，可以在面糊中加入适量的糖或蜂蜜。
烤制芝士火腿雞蛋卷
将芝士火腿雞蛋卷放入烤箱中，以180度烘烤5-10分钟。这样可以让芝士更加融化，口感更加丰富。
芝士火腿雞蛋卷的营养价值
芝士火腿雞蛋卷富含蛋白质、钙质、铁质和维生素等营养成分，可为人体提供丰富的营养。
制作芝士火腿雞蛋卷十分简单，而且味道鲜美，营养丰富。不仅是早餐的好选择，还可以作为午餐或晚餐的快捷美食。大家可以尝试制作一下，享受美味的口感和营养。
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