享受清凉的双层果冻（以鲜果为主的DIY果冻）

随着气温的不断上升，大家都在寻找能够解暑的食物。而双层果冻就是其中最受欢迎的一种。它既能够满足人们解暑的需求，还能够让人们品尝到新鲜水果的美味。下面，我们就来一起学习一下如何做一份口感清爽、健康美味的双层果冻吧！

1、准备所需材料

在制作双层果冻之前，我们需要先准备好所需的材料。这些材料包括明胶粉、水、糖、柠檬汁以及新鲜的水果。

2、制作第一层果冻

我们需要将明胶粉、糖和柠檬汁混合在一起，然后加入适量的水。将这些材料搅拌均匀后，放入锅中加热煮沸。

3、制作第一层果冻（续）

当液体煮沸后，我们需要将它倒入杯子中，然后放入冰箱中冷藏。当果冻凝固后，第一层的果冻就做好了。

4、制作第二层果冻

在第一层果冻凝固的同时，我们可以开始准备第二层果冻了。这一次，我们需要将新鲜水果搅碎成泥状，然后加入适量的明胶粉和糖。

5、制作第二层果冻（续）

接下来，我们需要将水果泥倒入锅中加热煮沸。当液体煮沸后，我们将其倒入杯子中，与第一层果冻叠在一起，然后放入冰箱中冷藏。

6、享用双层果冻

当果冻冷却凝固后，我们就可以享用了！将其倒出来，轻轻挖一口，就能尝到新鲜水果的美味。

7、草莓双层果冻

如果你想要让双层果冻更加美味，那么可以选择草莓作为主要材料。将新鲜的草莓搅碎成泥状后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

8、蓝莓双层果冻

除了草莓之外，我们还可以选择蓝莓作为材料制作双层果冻。将新鲜的蓝莓搅碎成泥状后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

9、西瓜双层果冻

如果你想要更加清凉的口感，可以选择西瓜作为主要材料。将新鲜的西瓜切成小块后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

10、芒果双层果冻

除了草莓、蓝莓和西瓜之外，我们还可以选择芒果作为材料制作双层果冻。将新鲜的芒果切成小块后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

11、DIY多彩双层果冻

除了单一口味的双层果冻之外，我们还可以自己DIY多彩双层果冻。将不同口味的水果分别搅碎成泥状，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

12、橙汁双层果冻

如果你不想使用鲜果作为材料，那么可以选择橙汁作为主要材料。将橙汁加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

13、葡萄双层果冻

除了上述口味之外，我们还可以选择葡萄作为材料制作双层果冻。将新鲜的葡萄搅碎成泥状后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

14、香蕉双层果冻

如果你想要更加健康的口感，可以选择香蕉作为主要材料。将新鲜的香蕉搅碎成泥状后，加入适量的明胶粉和糖，按照上述步骤制作即可。

15、

双层果冻是一种健康美味、清凉解暑的夏日小食。无论你选择哪种口味，都能够让你在饱尝清凉之余，还能品尝到新鲜水果的美味。赶快行动起来，尝试制作属于自己的双层果冻吧！

自制以鲜果双层果冻

夏天来了，怎么能少了清凉的甜品呢？而双层果冻是一种既美味又营养的甜品。今天，我将为大家分享一下自制以鲜果为原料的双层果冻的做法。做法简单，操作容易，美味可口，绝对是您夏日消暑的最佳选择。

烹饪准备

在制作双层果冻之前，需要先准备好所需材料：果汁、鱼胶粉、水、糖、鲜果以及模具等。

鱼胶粉的使用方法

鱼胶粉是制作果冻必不可少的原料，要注意鱼胶粉的使用方法。在一定比例下将鱼胶粉和水混合均匀后加热至溶解，然后再和其他配料混合即可。

制作第一层果冻

将糖和水混合，加热至糖完全溶解，然后加入鱼胶粉溶液。不断搅拌至所有材料充分混合，倒入模具中，放入冰箱冷却。

准备鲜果

准备新鲜的水果，可以根据自己的喜好选择喜欢的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。

制作第二层果冻

将鲜果搅拌成泥状，加入糖和水混合物中，加热至糖完全溶解，然后加入鱼胶粉溶液。搅拌均匀后倒入模具中。

放置和冷却

将制作好的双层果冻放入冰箱中，冷却2-3小时左右，使果冻凝固。

脱模和装饰

将果冻取出，倒扣在盘子上。这时可以加入一些装饰，如新鲜水果或者糖霜等。

享受美味

现在，自制的以鲜果为原料的双层果冻就制作完成了。美味可口，营养丰富，尽情享受吧！

小贴士：不同口味尝试

在制作双层果冻的时候，不仅可以根据自己的喜好选择不同的水果，还可以加入一些其他的口味，如巧克力、椰奶等。

小贴士：鲜果和果汁混合使用

如果使用的是果汁，也可以尝试将果汁和鲜果混合在一起制作双层果冻，增添口感和营养。

小贴士：切忌过量添加糖

在制作双层果冻的时候，应该适量添加糖，不宜过量。因为太多的糖会影响到果冻的口感和质量。

小贴士：鱼胶粉要充分溶解

制作果冻的时候，鱼胶粉必须充分溶解，否则会出现结块和不均匀的现象，影响到果冻的口感和质量。

小贴士：保鲜措施

做好的果冻应该放置在冰箱中进行保鲜，避免果冻变质或脱水。

小贴士：模具选择

在制作果冻的时候，模具的选择也非常重要。它应该具有适当的大小和形状，以便果冻的脱模和装饰。

以上就是自制以鲜果为原料的双层果冻的制作方法。简单易学，美味可口，更加健康营养。在这个夏天，让我们一起品尝这款美味的甜品吧！

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