香酥酱香饼，如此简单又美味（用最简单的材料）

每当我们想要吃些小点心时，总是会去超市购买一些饼干或薯片来满足自己的口腹之欲。但是，这些外面包装华丽的小零食往往含有过多的添加剂，对我们的身体并不好。今天，我来教大家做一种简单易学、又美味可口的香酥酱香饼，不仅可以满足口腹之欲，还可以保证食品的健康安全。

准备材料

我们需要准备一些简单的原材料：面粉、植物油、白糖、蛋黄、面包糠和调料。这些材料都可以在超市里轻松购买到。

制作面团

将面粉、植物油、白糖、蛋黄、适量水和少量盐混合成面团，揉成光滑的团后放置在常温下静置30分钟。

调制馅料

在等待面团发酵的同时，我们可以准备馅料。将葱姜末、鲜虾仁、碎猪肉、盐、鸡精、料酒、花椒粉和适量的豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀。

擀制饼皮

将面团擀成薄片，再用模具或者饼干切割器切成所需的形状。将一半的饼皮均匀地涂上馅料，再盖上另一半饼皮，用手指压紧，使得两个饼皮黏合在一起。

裹上面包糠

将裹好馅的饼坯裹上一层面包糠，把面包糠轻轻地按压在饼皮上，让面包糠牢牢地粘在饼上。

烤制饼干

将烤箱预热至180℃，将裹好面包糠的饼坯摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制15分钟左右，直至饼干变成金黄色。

倒制饼干

将烤好的饼干从烤箱中取出，倒扣在桌上，使得面包糠面朝下。用手轻轻拍打饼干，使得多余的面包糠脱落。

再次烤制

将饼干翻转过来，放回烤盘，再次放入预热好的烤箱中烤制5分钟左右，直至饼干表面变得更加金黄酥脆。

出炉

将烤制好的香酥酱香饼取出，放置在烤盘上晾凉一会儿，即可食用。

口感介绍

这款香酥酱香饼不仅味道香浓可口，而且口感酥脆，外层面包糠的酥脆感和里面的馅料完美搭配，让人爱不释手。

美食搭配

除了单独食用外，这款饼干还可以作为下午茶或早餐的小点心，搭配一杯咖啡或茶叶，更能体验到它的美味。

家庭制作

这种香酥酱香饼不仅适合自己制作，也是一个很好的家庭DIY活动。可以邀请亲友一起来制作，不仅可以增进感情，还可以共同体验制作的乐趣。

替代品

这种香酥酱香饼可以替代市面上的各种饼干和薯片，不仅口感更佳，而且健康安全。

保存方法

制作好的香酥酱香饼可以保存在密封袋中，在常温下保存3-5天，也可以放入冰箱冷藏，保质期更长。

这种香酥酱香饼制作简单，口感独特，健康安全，是一款适合大众消费的小点心。大家可以尝试自己制作，享受美食的同时也保证了食品的安全。

手把手教你制作香酥酱香饼

香酥酱香饼是一道既受欢迎又难以抵挡的小吃。它具有浓郁的香气和脆爽的口感，很适合作为下午茶或宵夜的伴侣。不过，要想做出这种美味的小吃却需要一定的技巧和经验。在本文中，我们将为大家提供一份最简单易懂的制作方法，帮助您轻松制作出口感超好的香饼。

一、准备好所需材料

我们需要准备好所需的材料。这些材料包括：面粉、鸡蛋、油、白糖、香酥酱等。我们还需要准备一个大碗和一个平底锅。

二、将材料混合在一起

将面粉、白糖、鸡蛋和香酥酱混合在一起，搅拌均匀，直到成为一个稍微湿润的面团。如果发现面团太干，可以适当地添加一些水，但不要加太多。

三、揉面团

将面团放在桌子上，用手揉成一个圆形，然后用手掌按压，将面团压扁。反复揉搓数分钟，直到面团变得柔软和有弹性。

四、让面团醒一下

将揉好的面团放回碗里，用保鲜膜或湿布盖好，让它在室温下醒一下，时间约为30分钟。这样可以让面团更易于操作，并且可以使香味更加浓郁。

五、擀面皮

将醒好的面团分成若干个小块，一个一个擀成薄薄的圆形面皮。要注意每个面皮的大小要相同，厚度也要均匀。

六、加热平底锅

将平底锅加热，在锅中放入足够多的油。油热后，把擀好的面皮放入锅中，开始炸制。

七、翻面

等到一面变成金黄色时，用铲子将香饼翻面，再继续炸制。每面炸制的时间约为一分钟。

八、沥干油分

等香饼两面都炸好后，用铲子将它们捞出来，放在厨房纸巾上，让其沥干多余的油分。

九、享用

将炸好的香饼放在盘子中，撒上一点白糖或者蜂蜜，可以提升它们的口感。然后就可以享用了！

十、注意事项

在制作香饼的过程中，我们需要注意一些事项。在炸制香饼时一定要小心，避免烫伤和火灾。要控制油温，不要让油过热或过凉。如果不喜欢太甜的口感，可以适量减少添加糖的量。

十一、存放方法

如果您无法在一次活动中吃完所有的香饼，可以将它们放在密封袋中或者使用保鲜膜包装好。这样可以延长它们的保质期，并且可以随时享用。

十二、变化方法

香酥酱香饼的做法有很多变化方法。您可以将香饼卷成圆形的形状，也可以将它们切成块状。同时，您还可以更换香酥酱的口味，比如曲奇味、巧克力味等等。

十三、营养价值

香酥酱香饼虽然是一种零食，但它也有一定的营养价值。比如，它富含碳水化合物和蛋白质，同时含有一些维生素和矿物质。不过，我们需要控制它们的摄入量，以免影响身体健康。

十四、结语

总的来说，制作香酥酱香饼虽然需要一定的技巧和经验，但只要您按照上述方法操作，就可以做出口感超好的香饼。同时，我们也需要注意它们的营养价值和摄入量，才能更好地保持健康。

十五、关注我们

如果您想了解更多的美食制作方法或者是健康饮食方案，请关注我们的公众号。我们会定期发布最新的资讯和信息，帮助您更好地掌握健康生活方式。

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