手工制作香酥苹果圈的完美做法（教你轻松制作美味可口的苹果圈）

苹果圈是非常受欢迎的一款甜点，但是市面上的苹果圈种类繁多，品质参差不齐。如果你喜欢自己动手制作食物，那么这篇文章就是为你准备的。下面将为大家详细介绍制作香酥苹果圈的完美做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的苹果圈。

准备食材

要准备食材。我们需要面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、苹果、油等等。

制作面团

将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶混合在一起，搅拌均匀，制作成面团。

发酵

将面团放入保鲜袋中，密封好，放在温暖的地方进行发酵。大约需要1个小时左右。

切片

将苹果切片，准备制作馅料。

煮馅料

将苹果片放入锅中，加入适量的糖和水，用中小火慢慢煮熟。

捏面团

将面团取出，揉成长条状，然后分割成小块，每个小块大约30g左右。

擀面皮

将小块面团擀成薄片，然后将馅料放在面皮上，折叠成半月形。

发酵

将做好的苹果圈放在烤盘上，进行第二次发酵。大约需要30分钟左右。

油炸

将苹果圈放入油锅中炸制，炸至金黄色。

过滤油渣

将炸好的苹果圈放在厨房纸巾上，过滤掉多余的油渣。

制作奶油

将牛奶加热至沸腾，加入适量的糖和奶油，搅拌均匀。

淋上奶油

将做好的苹果圈淋上奶油，让它更加美味可口。

装盘

将做好的苹果圈放在盘子上，摆出美观的姿态。

享受美食

现在，香酥苹果圈已经做好了，拿起它，轻轻品尝，让它的美味感动你的味蕾。

通过以上的步骤，我们成功制作出了美味可口的香酥苹果圈。制作过程虽然繁琐，但是只要按照步骤一步步来，也能够轻松地制作出美味的苹果圈。让我们一起享受这道美食带来的快乐吧！

手把手教你制作香酥苹果圈

谁能抵挡住甜蜜诱惑的糕点呢？香酥苹果圈作为其中的一种，无论是口感还是外观，都让人无法抗拒。今天就让我们一起来学习如何制作这款美味的糕点吧！

一、材料准备——选择新鲜的苹果和高筋面粉

在制作香酥苹果圈之前，我们需要准备好所需的食材。我们需要选择新鲜、甜度适中的苹果，并将其洗净去皮切成小块；我们需要选择高筋面粉，以保证出来的苹果圈口感松软，外皮酥脆。

二、制作面团——揉成光滑的球状

将高筋面粉、酵母、盐、白糖、温牛奶和鸡蛋混合搅拌，搅拌至成面团。之后，取出面团，放在案板上，揉成光滑的球状。然后将面团放在盆里，盖上湿布，静置30分钟，使其发酵。

三、制作苹果馅——加入黄油和肉桂粉

将切好的苹果加入热锅中，加入少量白糖和水，煮至苹果变软。然后加入黄油和肉桂粉，继续翻炒，煮至均匀。

四、擀面皮——压成薄饼状

将发酵好的面团取出，揉成条状，切成小块。将小块擀成薄饼状，厚度约为0.5厘米。然后将苹果馅填充在面饼中央。

五、包裹苹果馅——封口捏紧

将面饼对折，用手指捏紧封口处。然后用刀将圆形的苹果馅包裹切割成三角形状。

六、发酵第二次——醒面至松软

将切割好的苹果圈放在烤盘上，盖上湿布，再次静置30分钟左右，使其发酵至松软。

七、准备油炸——选择适量的油

将油倒入锅中，加热至170℃左右。然后将制作好的苹果圈放入锅中，小火慢慢炸。

八、翻转苹果圈——均匀受热

在炸制苹果圈的过程中，需要时不时翻转，以保证其受热均匀。同时，需要掌握好油温和时间，避免过油或过炸。

九、沥干油份——去除多余油脂

炸好的苹果圈需要用铲子将其捞出，放在油纸上沥干多余的油脂。同时，需要及时将热气蒸发干净，使其更加酥脆可口。

十、刷上糖霜——增加口感层次

将制作好的苹果圈刷上糖霜，增加其口感层次。糖霜可以根据个人口味添加柠檬汁、鲜奶油等食材，以增加其鲜美度。

十一、撒上果仁——丰富口感

在刷好糖霜的苹果圈上撒上果仁，如核桃、葵花籽等，以丰富其口感。

十二、装盘上桌——美味享用

将制作好的香酥苹果圈装盘上桌，切开后食用更佳。香脆的外皮和甜美的苹果馅，让人无法抵挡。

十三、制作注意事项——掌握好油温

在制作香酥苹果圈的过程中，需要特别注意油温的掌握。油温太高易糊焦，油温太低则会使制作好的苹果圈不够酥脆。在制作过程中需要时刻关注油温的变化。

十四、食用方法——搭配牛奶或咖啡

香酥苹果圈可口可爱，适合搭配牛奶或咖啡食用。在冬日的清晨或下午茶时间，一份香酥苹果圈，一杯热腾腾的牛奶或咖啡，是一种极佳的享受。

十五、——自制美食更健康

制作香酥苹果圈虽然需要一定的技巧和耐心，但是它的美味值得我们付出努力。自制美食不仅健康，而且更加美味，快来动手制作吧！

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