手作香酥芋头土司捲（香甜芋头与酥脆土司的完美结合）

手作美食，除了能够保证食品的品质和卫生，还可以享受到做菜的乐趣和成就感。今天，我们来分享一道口感极佳、香甜可口的手作香酥芋头土司捲。在家中动手做一份这样的美食，不仅可以满足自己的味蕾，也可以为家人朋友带来惊喜。

材料准备

准备的材料包括：中筋面粉、糖、酵母、牛奶、盐、芋头泥、油、面包糠等。

准备面团

先将面粉、糖、酵母、盐混合在一起，加入适量的牛奶搅拌均匀。揉成一个光滑的面团，放置在温暖的地方发酵。

制作芋头泥

将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待芋头软烂后，捣成泥状。

制作馅料

在芋头泥中加入糖和油，拌匀成馅料。

擀面皮

将发酵好的面团擀成长方形面皮，宽度与土司的宽度相等。

涂抹馅料

将芋头馅料均匀地涂抹在面皮上。

卷起土司

将涂有馅料的面皮卷成一个圆柱形的土司。

裹上面包糠

将卷好的土司均匀地裹上一层面包糠。

切片

用刀将土司切成小段。

整形

将每一段土司按照中间凸出和两端微微收缩的方式整形。

二次发酵

将整形好的土司捆成麻花状，进行二次发酵。发酵时间大约为30分钟。

烤制

预热烤箱后，将发酵好的香酥芋头土司捲放入烤箱中烤制。

取出

待香酥芋头土司捲变成金黄色后，取出烤箱。

降温

将烤制好的香酥芋头土司捲放置在铁网上降温。

享用

降温后的香酥芋头土司捲可直接享用。

手作香酥芋头土司捲，香甜可口，做法简单，适合家庭做。自己动手制作美食，不仅能够满足自己的味蕾，也可以为家人朋友带来惊喜。大家不妨试着动手做一份，享受做菜的乐趣吧！

手工香酥芋头土司捲的制作方法

在美食风靡的现今，人们对于食物的要求越来越高。特别是在疫情期间，更多的人选择在家里自己动手做美食。本文就为大家介绍一款制作手工香酥芋头土司捲的方法，以满足您的味蕾享受。

一：所需材料及工具介绍

手工香酥芋头土司捲所需的材料有芋头、面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、酵母和油等。而制作过程需要准备的工具有锅、碗、面板、擀面杖和烤箱等。

二：芋头处理方法

首先需要将新鲜的芋头剥皮切成小块，然后放入锅中煮熟，捞出后压成泥状备用。

三：面团制作方法

将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋和酵母混合在一起，揉成光滑的面团，发酵至两倍大小。

四：面团擀制

将发酵好的面团擀成长方形，并均匀地涂上芋头泥。

五：卷制方法

将擀好的面团从长边开始逐渐卷起，卷成一根长条状。

六：切割方式

将长条状的面团切成大小相等的小段。

七：再次发酵

将小段面团放入烤盘中，再次进行发酵，至两倍大小。

八：刷上蛋液

在面团表面均匀刷上蛋液，以增加香味和美感。

九：烤制时间

将烤箱预热至180度，放入已经发酵好的面团，烤制15分钟左右，至表面金黄酥脆即可。

十：香酥芋头土司捲的特点

制作出的手工香酥芋头土司捲口感香酥可口，外层酥脆，内里柔软，满口芋头香味，是一款美食达人必尝的佳品。

十一：香酥芋头土司捲的营养价值

这款手工香酥芋头土司捲不仅味道绝佳，还具有丰富的营养价值，富含维生素B、C和膳食纤维等多种营养元素，对于人体健康十分有益。

十二：香酥芋头土司捲的制作小贴士

在制作过程中需要注意芋头泥的分量，过多或者过少都会影响到面团的制作效果。在卷制面团时，要保证每一个小段大小均匀，以免影响口感。

十三：适宜人群

这款手工香酥芋头土司捲适合人群广泛，不仅老少皆宜，而且对于喜欢尝试新口味的美食爱好者来说也是一个不容错过的选择。

十四：小结

手工香酥芋头土司捲是一款美味独特、做法简单的美食。制作出来的土司捲不仅口感绝佳，而且富含营养，成为了很多人在家自己动手制作的首选之一。

十五：致谢

感谢您的耐心阅读，希望这份手工香酥芋头土司捲的制作方法能够为您带来美食的享受。

Tags：香酥芋头土司