芝士焗茄子的做法大全（口感鲜美、营养丰富的家常菜，轻松学会）

茄子作为蔬菜中的佼佼者，口感鲜美、营养丰富，备受人们喜爱。而把它与芝士结合在一起，则更是让人垂涎三尺。芝士焗茄子不仅味道鲜美，制作过程也非常简单。本文将为您介绍多种芝士焗茄子的做法，让您轻松学会。

经典款芝士焗茄子

烤箱预热至200℃，将长条形的茄子切成厚片，放在烤盘上。在每个茄子片上涂上一层番茄酱和蒜泥，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的马苏里拉芝士，再放一层切片的西红柿和洋葱。最后再撒上一层芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

酸奶芝士焗茄子

将茄子切成薄片，刷上橄榄油，放在烤盘上。在茄子片上涂上一层酸奶，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

番茄芝士焗茄子

将茄子切成圆片，煎至两面金黄色，捞出备用。在平底锅中加入番茄酱、洋葱和大蒜，翻炒至香味溢出。将煎好的茄子片放在烤盘上，将番茄酱淋在茄子片上，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

意式芝士焗茄子

将茄子切成薄片，放在盐水中浸泡15分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入橄榄油和蒜泥，翻炒至香味溢出。将茄子片放在烤盘上，将蒜泥油淋在茄子片上，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的帕玛森芝士和马苏里拉芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

韩式芝士焗茄子

将茄子切成块状，放在盐水中浸泡15分钟，去除苦味后捞出。将茄子块放入烤盘中，淋上适量的橄榄油和红酱油，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的起司和辣椒粉，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

羊肉芝士焗茄子

将茄子切成长条形，用牛奶浸泡20分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入橄榄油和洋葱，翻炒至洋葱变色。加入切碎的羊肉和番茄酱，翻炒至熟透。将茄子条放入烤盘中，淋上羊肉酱，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的马苏里拉芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

南瓜芝士焗茄子

将南瓜去皮去籽切成小块，放在盐水中浸泡10分钟，去除涩味后捞出。在平底锅中加入橄榄油和大蒜，翻炒至香味溢出。将南瓜块放在烤盘中，淋上大蒜油，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士和黑胡椒碎，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

鸡肉芝士焗茄子

将茄子切成长条形，用盐水浸泡10分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入橄榄油和蒜泥，翻炒至香味溢出。加入切碎的鸡肉和番茄酱，翻炒至熟透。将茄子条放入烤盘中，淋上鸡肉酱，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的马苏里拉芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

三文鱼芝士焗茄子

将茄子切成小块，用盐水浸泡20分钟，去除苦味后捞出。将三文鱼去骨去皮切成小块，放在平底锅中翻炒至熟透。将茄子块放入烤盘中，淋上三文鱼块和橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

榴莲芝士焗茄子

将茄子切成小块，用盐水浸泡15分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入榴莲肉和椰浆，煮至榴莲肉熟透。将茄子块放入烤盘中，淋上榴莲酱，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的马苏里拉芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

黑椒牛肉芝士焗茄子

将茄子切成小块，用盐水浸泡15分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入牛肉、黑胡椒和酱油，翻炒至牛肉变色。将茄子块放入烤盘中，淋上牛肉酱和橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士和黑胡椒碎，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

红酒牛肉芝士焗茄子

将茄子切成长条形，用盐水浸泡15分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入红酒、牛肉、洋葱和大蒜，翻炒至牛肉变色。将茄子条放入烤盘中，淋上牛肉酱，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的帕玛森芝士和马苏里拉芝士，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

豆腐芝士焗茄子

将豆腐切成小块，用盐水浸泡20分钟，去除涩味后捞出。将茄子切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入橄榄油和蒜泥，翻炒至香味溢出。将豆腐块和茄子块放入烤盘中，淋上大蒜油，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士和黑胡椒碎，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

花生芝士焗茄子

将茄子切成小块，用盐水浸泡15分钟，去除苦味后捞出。在平底锅中加入花生酱和豆浆，翻炒至均匀。将茄子块放入烤盘中，淋上花生酱，撒上适量盐和黑胡椒。撒上一层切碎的车打芝士和黑胡椒碎，放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到芝士融化并变成金黄色。

芝士焗茄子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。在本文中，我们为您介绍了多种芝士焗茄子的做法，无论您是喜欢经典款还是创意款，都能在这里找到适合自己的口味。赶快动手试试吧！

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