炼乳玉米烙的制作方法（口感香甜美味）

炼乳玉米烙是一道美食，外脆内软，口感香甜，十分适合作为下午茶或者甜点。而且制作方法也非常简单，只需要几个基本的原料就可以轻松做出美味的炼乳玉米烙了。

一：准备原料

为了制作出香甜美味的炼乳玉米烙，我们需要准备好以下食材：玉米面、面粉、炼乳、白砂糖、淡奶油、鸡蛋、小苏打和水。这些原料都可以在超市或者菜市场购买到。

二：混合干料

首先需要将玉米面和面粉混合均匀，然后加入适量的白砂糖和小苏打。搅拌均匀后，备用。

三：加入液体材料

将鸡蛋打入碗中，打散后加入淡奶油和炼乳。搅拌均匀后，加入适量的水，再次搅拌均匀。

四：混合干湿料

将混合好的干料和液体材料混合在一起，搅拌均匀。如果发现面糊太稠，可以再加入少量的水。

五：让面糊静置

将混合好的面糊倒入一个大碗中，用保鲜膜盖住，让其静置15分钟。这样可以让面糊更加充分地吸收水分和味道，使得最终烙饼更加美味。

六：准备烙饼锅

在制作炼乳玉米烙之前，需要先准备好平底锅。热锅后涂上适量的油，用厨房纸巾抹去多余的油份。

七：开始烙饼

将适量的面糊倒入锅中，用铲子把面糊抹平。等待大约1分钟左右，待底部变得金黄色后，用铲子翻面，再次烙制另一面。重复以上步骤，直到面糊烙完。

八：善用炼乳

制作炼乳玉米烙最重要的就是炼乳的使用。在烤好的烙饼上，涂上适量的炼乳，可以让烤饼更加香甜可口。

九：变化花样

炼乳玉米烙可以根据自己的口味，加入各种不同的食材，例如红枣、核桃、葡萄干等，以增加口感的多样性。

十：温度控制

在制作过程中，需要注意控制锅的温度。如果火力过大，可能会导致烙饼底部焦黑，影响口感。

十一：大小控制

在制作过程中，还需要注意控制烙饼大小。如果太大，可能会导致烤饼中间没有完全熟透；而如果太小，会浪费时间和精力。

十二：存放方式

制作好的炼乳玉米烙可以存放在密封袋或者保鲜盒中。放置在阴凉干燥处，可以保存1-2天，但是建议趁早食用。

十三：清洗锅具

在制作完毕后，需要及时清洗锅具。可以用洗碗液加温水清洗，并用厨房纸巾擦干。

十四：与茶饮搭配

炼乳玉米烙是一款非常适合与茶饮搭配的甜点。可以搭配各种不同的茶饮，例如红茶、绿茶等，以增加口感的层次性。

十五：

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的炼乳玉米烙了。这道甜点不仅口感香甜，而且制作过程也非常简单。如果你也想尝试一下制作炼乳玉米烙，赶快行动起来吧！

用炼乳做的玉米烙，让你回味无穷

炼乳是一种非常常见的食材，它不仅能够增加食物的香甜味道，还能够使食物更加顺滑柔软。在烘焙、烹饪、制作甜点等各个方面都有广泛的应用。今天，我们就来分享一道以炼乳为主料的美食——香甜炼乳玉米烙。

准备材料

在开始制作之前，首先需要准备好所需的材料。这些材料包括：玉米粉、炼乳、水、盐、油等。

将玉米粉和盐混合

将玉米粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

加入适量的水

在玉米粉和盐混合物中慢慢加入适量的水，搅拌均匀至没有干粉即可。

加入炼乳

将炼乳倒入玉米糊中，搅拌均匀。

再次加入适量的水

在玉米糊中再次加入适量的水，搅拌均匀至没有干粉。

加入适量的油

在玉米糊中加入适量的油，搅拌均匀。

加热平底锅

将平底锅加热，抹上一层薄油。

将玉米糊倒入平底锅中

将玉米糊倒入平底锅中，用勺子将其铺平。

中小火煎制

用中小火煎制玉米烙，待底部金黄色即可翻面继续煎。

重复以上步骤

重复以上步骤，直到将所有的玉米糊用完。

上桌前再次煎制

将所有的玉米烙再次放入平底锅中煎制，以保证两面均匀金黄色。

装盘

将煎好的玉米烙装盘，撒上少许盐和黑胡椒粉即可食用。

美味口感

香甜的炼乳和鲜美的玉米粉混合，让玉米烙口感更加丰富饱满，回味无穷。

营养价值

玉米烙富含蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，是一道既美味又营养的小吃。

今天我们分享了一道以炼乳为主料的美食——香甜炼乳玉米烙。炼乳的加入让这道小吃更加香甜可口，值得一试。

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