手把手教你做香甜椰蓉果仁红枣糕（美味健康）

糕点是人们生活中不可缺少的一部分，香甜的味道总是让人难以忘怀。今天，我将为大家介绍一种美味的糕点——椰蓉果仁红枣糕的制作方法。

一、准备材料

1.糯米粉

2.红枣

3.椰蓉

4.花生

5.黑芝麻

6.白芝麻

7.红糖

8.水

二、制作红枣泥

1.将去核的红枣放入锅中，加入适量清水，小火煮至红枣变软。

2.将煮软的红枣捞出来，用勺子压成泥状备用。

三、制作果仁馅

1.将花生、黑芝麻、白芝麻分别炒香备用。

2.将炒香的花生用刀剁成小颗粒状，与黑芝麻、白芝麻混合，加入适量红糖搅拌均匀备用。

四、制作糯米皮

1.将糯米粉倒入碗中，加入少量水搅拌均匀。

2.将搅拌好的糯米粉用湿布盖住静置十分钟。

3.将发酵好的糯米粉揉成圆球状，擀成薄皮备用。

五、制作椰蓉馅

1.将椰蓉放入锅中，用小火炒至微黄。

2.将炒好的椰蓉加入适量红糖，搅拌均匀备用。

六、包馅

1.将擀好的糯米皮切成小块，用手捏成碗状。

2.将红枣泥、果仁馅、椰蓉馅分别放入糯米碗中。

3.将糯米皮拼合好，捏紧合口。

七、蒸熟

1.将包好馅的糯米球放在蒸锅中，大火蒸十五分钟即可。

八、取出享用

1.将蒸好的椰蓉果仁红枣糕取出，切成块状即可享用。

九、口感特点

1.口感软糯，细腻不粘牙。

2.红枣泥的酸甜口感与花生、芝麻的香脆口感相互衬托，令人回味无穷。

3.椰蓉馅的浓郁香味增加了糕点的层次感。

十、健康营养

1.红枣含有丰富的铁质，能促进血红蛋白合成。

2.花生、黑芝麻、白芝麻均含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管和脑部健康有益。

3.椰蓉具有补充热量、促进消化和润肠的作用。

十一、适宜人群

1.适宜贫血、便秘、胃寒等人食用。

2.孕妇、产妇及体弱者也适合食用。

十二、存储方法

1.将糕点放入密封容器中，放置于阴凉处保存。

2.保存时间不宜过长，最好在三天内食用完毕。

十三、注意事项

1.糯米粉宜用冷水调制，否则会导致皮层发硬。

2.红枣泥不宜加糖，否则会使糕点过甜。

3.果仁馅宜适量添加糖，以增加口感和甜度。

十四、制作技巧

1.糯米皮要擀成薄皮，否则口感会过重。

2.捏合时要用力，否则容易破裂。

3.蒸熟的时间要根据个人口感进行调整。

十五、

香甜椰蓉果仁红枣糕制作方法简单易学，口感细腻，营养丰富。在家中也可以轻松制作出美味的糕点，享受甜蜜生活。

手工制作香甜椰蓉果仁红枣糕

香甜椰蓉果仁红枣糕，是一款有着浓郁南国风味的糕点。它采用了椰蓉、果仁、红枣等多种健康原料制作而成，是一款既美味又营养的甜点。在家中动手制作这款糕点，不仅可以品尝到天然、健康的美味，还可以锻炼自己的厨艺技能。

一、准备材料

在制作香甜椰蓉果仁红枣糕之前，需要准备好各种原料和工具。需要准备的主要材料有椰蓉、面粉、鸡蛋、白糖、油、牛奶、果仁、红枣等。

二、糕点的制作步骤

在一个干净的盆子里将鸡蛋打散，加入适量的白糖，然后倒入面粉和牛奶，搅拌均匀。接着，加入适量的油和椰蓉，继续搅拌均匀，直至面糊变得光滑。

三、选择合适的烤盘

将烤盘用油刷一遍，并在烤盘底部铺上一层纸杯或者蛋糕纸，以免粘在烤盘上。接着，将混合好的面糊倒入烤盘中，整理平滑。

四、加入果仁和红枣

将果仁和红枣切碎，撒在烤盘里的面糊上。可以根据自己的口味选择不同种类的果仁和红枣。

五、开始烘焙

将制作好的烤盘放入预热好的烤箱中，以170度左右的温度烘焙20-25分钟左右。可以通过插入牙签检查是否已经熟透，如果牙签插入后没有黏在面糊上，则表示已经熟透了。

六、取出烤盘

将烤盘从烤箱中取出，稍微冷却一下，将香甜椰蓉果仁红枣糕从烤盘中取出，摆放在盘子中。

七、装饰

可以根据自己的喜好，在香甜椰蓉果仁红枣糕上加入一些花生米、核桃仁等果仁，以增加口感和美观度。

八、保存方法

制作好的香甜椰蓉果仁红枣糕可以放在密封的容器中保存，放置在干燥、阴凉处即可，可以保存3-5天。

九、糕点的营养价值

香甜椰蓉果仁红枣糕富含各种谷类、果仁和红枣等原料的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和纤维素等。这些成分有助于提高人体免疫力、增强体力和补充能量。

十、食用提示

在食用香甜椰蓉果仁红枣糕时，可以搭配一杯牛奶或者茶水，口感更佳。在食用时切勿过量，以免造成消化不良。

十一、制作技巧

制作香甜椰蓉果仁红枣糕时，需要注意面糊的混合比例，以免出现过干或者过稀的情况。在选择果仁和红枣时，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。

十二、更多变化

在制作香甜椰蓉果仁红枣糕时，可以根据自己的喜好和创意进行更多的变化。可以在面糊中加入巧克力碎片、葡萄干等原料，以增加口感和营养成分。

十三、与家人分享

制作香甜椰蓉果仁红枣糕的过程，不仅可以锻炼自己的动手能力，还可以与家人分享美食、促进亲情交流。

十四、结合生活

在制作香甜椰蓉果仁红枣糕的过程中，可以结合自己的生活经验和创意，发挥自己的想象力和创造力，制作出更加独特的糕点。

十五、

手工制作香甜椰蓉果仁红枣糕是一项有趣且具有挑战性的活动。只要掌握了制作的技巧和注意事项，就能够轻松制作出美味可口的糕点。同时，这款糕点营养丰富，不仅可以满足人们对美食的追求，还能够增加身体的能量和免疫力。

Tags：椰蓉