健康又美味的香甜玉米排骨汤（家庭必备的营养汤品）

在这个快节奏的生活中，我们需要的不仅仅是一份美味可口的饭菜，还需要一份营养丰富的汤品来滋养我们的身体。今天，小编为大家分享的是一道让你欲罢不能的香甜玉米排骨汤。

准备材料和工具

我们需要准备好以下材料：鲜嫩玉米两根，五花肉250克，红枣6-7个，枸杞适量，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量。还需要一些常规的厨房工具：刀、砧板、锅、筛子等。

处理原材料

将鲜玉米洗净后去皮，然后将玉米剥下来，将棒棒骨锤碎备用。五花肉洗净后切成大块。红枣去核备用。

焯水去腥

接下来，将棒棒骨和五花肉放入开水中焯水，焯水的目的是去除杂质和肉腥味，让汤更加清香。

炒香葱姜蒜

将葱姜蒜切成末，然后放入锅中炒香，这样可以让葱姜蒜的香味更加浓郁。

熬制汤底

将焯水后的排骨和五花肉放入锅中，加入适量清水，然后加入玉米、红枣和枸杞，大火烧开后转小火慢慢熬制1-2小时，熬制时间越长，汤越浓郁。

捞出杂质

汤熬制好后，用筛子将汤里的杂质捞出来，这样可以让汤更加清澈。

加入盐和胡椒粉

接着，将适量的盐和胡椒粉加入汤中，调味即可。

食用方法

将汤倒入碗中即可食用，这样既可满足我们对营养的需求，又可以享受到美味的口感。

玉米的营养价值

玉米是一种营养价值很高的食品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分，有助于增强身体免疫力，提高抗病能力。

排骨的营养价值

排骨是一种富含胶原蛋白的食品，能够滋补肌肤，促进血液循环，预防和缓解骨质疏松等多种功效，还可以增加身体的热量。

红枣的营养价值

红枣是一种常见的中药材，富含维生素C、铁、钙等营养成分，对于调节内分泌、提高免疫力、补血等方面都有非常好的作用。

枸杞的营养价值

枸杞也是一种非常有营养价值的食品，富含维生素B1、B2、C以及胡萝卜素等多种营养成分，能够提高身体抵抗力和免疫力，预防老年痴呆等疾病。

胡椒粉的功效

胡椒粉不仅能够提高菜肴的味道，还有很多功效，比如可以促进消化、预防感冒、缓解压力等等。

此汤的适用人群

香甜玉米排骨汤适用于各种人群，包括老人、小孩、孕妇等，对于强身健体、提高免疫力都有很好的作用。

在生活中，我们需要的不仅仅是美食，更需要营养丰富的汤品来滋养身体。香甜玉米排骨汤以其多种营养成分和独特的口感，让你的味蕾和身体都得到了极大的满足。快来尝试一下吧！

香甜玉米排骨汤的做法

煲汤是中国传统饮食文化中的一种烹饪方法，具有保健和美味的特点，且历史悠久。今天我们就来分享一道家常美味、营养健康的香甜玉米排骨汤的做法。

一：准备食材

我们需要准备好以下食材：玉米两根、排骨300克、姜片、葱段、盐、水。

二：清洗处理食材

将玉米去壳洗净后切成小段；排骨清洗干净，用开水焯一下去血沫。

三：烧水

烧一锅水，放入排骨焯水，去掉水面浮沫。

四：焯玉米

同样用焯水的方法将玉米焯一下，也去掉水面浮沫，然后沥干备用。

五：煮排骨汤

将焯过水的排骨倒入煲汤锅里，加入清水，水量要稍微多一些，开火煮沸后，撇去浮沫。

六：加入玉米

待排骨的血沫全部煮出后，加入焯过水的玉米段，将火调小慢慢煮。

七：加入姜片和葱段

待煮了半个小时左右后，加入姜片和葱段，可以提鲜增香。

八：盐的使用

盐的用量要适中，先少加一点，等到煲出香味后再调味。根据个人口味可以添加适量的鸡精。

九：持续煮汤

继续煲汤，直到玉米和排骨都变得非常烂软，煲出香气。

十：滤出杂质

将汤汁滤出来，去掉姜片和葱段。汤汁颜色透明呈淡黄色，香气扑鼻。

十一：装盘

将煮好的汤倒入碗中，表面撒上些许葱花或者香菜叶。

十二：祛湿

这道汤有祛湿的功效，适合于潮湿季节饮用，可以帮助身体排出多余水分。

十三：滋补身体

排骨和玉米都是非常有营养的食材，汤汁中含有丰富的蛋白质、糖、维生素等营养成分，对人体健康非常有益。

十四：方便简单

这道汤虽然看起来很麻烦，但实际操作起来很简单，而且不需要花费太多的时间和精力。

十五：

香甜玉米排骨汤是一道美味又有营养的家常煲汤，特别适合于秋冬季节饮用。按照以上步骤制作，绝对让你的家人和朋友都称赞不已。

Tags：玉米