香甜紫薯干的制作方法（做出好吃的紫薯干）

现在的人们越来越注重健康饮食，而小零食也成为了人们生活中不可缺少的一部分。如何在满足口腔享受的同时，让自己的身体得到补充呢？这时，香甜紫薯干便是一个不错的选择。它不仅美味可口，而且富含营养，是一种营养美食。下面，本文将详细介绍如何制作香甜紫薯干。

1、选购紫薯

如果要做香甜紫薯干，选购好的原材料至关重要。我们需要挑选外表完整无裂纹，色泽鲜艳，质地细腻的紫薯。

2、清洗去皮

选购好紫薯后，需要将它们清洗干净，去掉表面的泥土和杂物。然后使用刀切去紫薯皮，尽量切薄一些，这样烘干出来的紫薯干口感更佳。

3、切成薄片

将去皮的紫薯切成薄片，建议使用切片器，这样切的薄片整齐、均匀，又省力省时。

4、洗去淀粉

紫薯中含有淀粉质，需要用流动的水将其洗净，这样能够让后续的加工更加顺利。

5、热水焯水

在切好薄片的紫薯中加入适量的盐，再用热水焯水2-3分钟，这样可以去除紫薯中多余的淀粉和异味。

6、沥干水分

将焯水后的紫薯用筛子滤去多余的水分，然后用厨房纸巾擦拭干净，这样做可保证制作出来的紫薯干质地更好。

7、加入调味料

为了让紫薯干更加美味，可以在洗净后的紫薯片上撒上适量的糖粉、五香粉等调味料，搅拌均匀。

8、烘干

将加好调料的紫薯片均匀的放在烤盘上，放进烤箱中以100℃左右的低温烘干3-4小时，要不时地翻动，直至变得干燥。

9、冷却

烤干后的紫薯干需要让它冷却一下，这样可以避免在储存时产生潮气。

10、包装

待紫薯干彻底冷却后，需要将它们装进有密封性的塑料袋中，封口处可以用夹子或热封机来封口。

11、保存

制作好的香甜紫薯干需要放在干燥通风的地方存放，避免阳光直射，同时避免与潮湿物品接触，以便保持其香甜口感和脆度。

12、注意事项

在制作紫薯干时，应注意卫生问题。操作前需要洗手、消毒，并将使用的器具清洗干净，以避免细菌滋生。

13、食用建议

香甜紫薯干是一种美味营养的小零食，但也不能贪吃。建议适量食用，以避免过度摄入糖分。

14、多样化的调味

除了添加糖粉、五香粉等调味料外，还可以尝试加入姜粉、肉桂粉等香料，增添更多的口味。

15、健康小零食

自制香甜紫薯干是一种健康又美味的选择。它不仅有营养价值，而且可以满足我们的口腹之欲，是一种不错的小零食。

自制香甜紫薯干，既健康又美味。通过本文中所述的步骤和技巧，相信您可以轻松制作出口感脆爽、香甜可口的紫薯干。不妨试试吧！

以香甜紫薯干为原料的美食制作

现代人对于健康饮食的要求越来越高，很多人开始关注各种健康食品。紫薯干作为一种具有多种营养成分的健康食品，受到了越来越多的关注。下面将介绍以香甜紫薯干为原料的美食制作，让您在享受美味的同时，也能保持健康。

紫薯干芋泥

将紫薯干泡软后，用搅拌机将其打成泥状，再加入煮熟的芋头、牛奶和白糖，搅拌均匀即可食用。这款紫薯干芋泥口感丰富，既有紫薯干的甜味，又有芋头的香味和口感。

紫薯干糯米糍

将糯米粉和开水搅拌均匀成团，分成小块，将紫薯干泡软后打成泥状，与白糖混合搅拌均匀后放入糯米球中，再用桂叶将其包裹，放入蒸锅中蒸熟即可。这款紫薯干糯米糍软糯可口，紫薯干的甜味和糯米的香味混合在一起，让人回味无穷。

紫薯干酸奶杯

将紫薯干泡软后打成泥状，加入适量的酸奶和蜂蜜，再撒上一些核桃碎即可食用。这款紫薯干酸奶杯酸甜适口，口感清新，是夏日饮品的不错选择。

紫薯干蛋糕

将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合后打成面糊，加入泡软的紫薯干泥和少量的发酵粉拌匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤即可。这款紫薯干蛋糕色香味俱佳，口感松软。

紫薯干炒饭

将米饭和泡软的紫薯干切成小块，加入适量的胡萝卜丁、豌豆和鸡肉丁炒熟，调入盐、鸡精等调味品即可。这款紫薯干炒饭色香味俱佳，口感独特。

紫薯干牛奶布丁

将紫薯干泡软后打成泥状，加入适量的牛奶、糖和明胶粉，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。这款紫薯干牛奶布丁口感细腻，香甜可口。

紫薯干蔬菜沙拉

将泡软的紫薯干切成小块，加入卷心菜丝、胡萝卜丝和黄瓜丝等蔬菜，调入适量的盐、胡椒粉和柠檬汁即可。这款紫薯干蔬菜沙拉清新爽口，富含营养。

紫薯干小饼干

将面粉、泡打粉、白糖、牛油、鸡蛋和泡软的紫薯干混合搅拌，揉成面团后压平，切成小块，放入烤箱中烘烤即可。这款紫薯干小饼干口感松脆，香甜可口。

紫薯干火腿三明治

将泡软的紫薯干切成片状，加入火腿片和生菜叶制成三明治即可。这款紫薯干火腿三明治口感丰富，营养丰富。

紫薯干冰淇淋

将泡软的紫薯干打成泥状，加入适量的牛奶、糖和鲜奶油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至凝固即可。这款紫薯干冰淇淋口感绵密柔软，香味浓郁。

紫薯干糯米团

将糯米粉加入适量的开水中搅拌均匀成团，将泡软的紫薯干打成泥状，与白糖混合后放入糯米球中，再沾上一些椰蓉即可食用。这款紫薯干糯米团香甜可口，口感软糯。

紫薯干饺子

将猪肉馅和泡软的紫薯干泥混合搅拌均匀，包入饺子皮中，煮熟后配上酱油或者醋即可食用。这款紫薯干饺子口感Q弹有嚼劲，香味扑鼻。

紫薯干豆浆

将泡软的紫薯干打成泥状，加入适量的豆浆和蜂蜜，搅拌均匀即可食用。这款紫薯干豆浆口感丰富，营养丰富。

紫薯干炸鸡块

将鸡肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉和泡软的紫薯干泥混合搅拌均匀，裹上一层面粉后放入热油中炸熟即可。这款紫薯干炸鸡块口感鲜美，香气扑鼻。

紫薯干蘑菇汤

将泡软的紫薯干切成小块，加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，加入适量的清汤或者鸡汤，煮熟后配上盐、胡椒粉即可食用。这款紫薯干蘑菇汤清香可口，富含营养。

紫薯干是一种非常健康的食品，在制作美食方面也是非常具有潜力的。以上介绍的15款以香甜紫薯干为原料的美食，既美味又健康，让人食欲大开。希望大家能够尝试一下这些美食，享受健康美味的同时也给身体带来更多的营养。

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