美味又简单，手把手教你炸香猪排条（学会这道菜）

炸香猪排条是一道家常美食，既简单易做又美味可口。无论是平时家庭日常餐还是聚餐宴席，都是一道不错的选择。接下来就让我们手把手教你如何制作炸香猪排条。

准备食材：猪排肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠。

首先要准备好新鲜的猪排肉，切成长条状，然后撒上适量盐和黑胡椒粉，调味均匀。接着准备一个碗，打入一个鸡蛋，打散后加入适量淀粉，搅拌均匀。准备一些面包糠，放在一个盘子里备用。

将猪排条沾上淀粉蛋液再裹上面包糠。

将调好味的猪排条逐一沾上淀粉蛋液，然后再将其裹上面包糠。要注意每个猪排条都要均匀地沾上面包糠，这样才能保证炸出来的猪排条酥脆可口。

热油锅中小火煎炸猪排条。

接下来就是最关键的一步，将裹好面包糠的猪排条放入预热好的油锅中小火煎炸。要时刻观察火候，不能太大，否则会炸焦表面而内部还没有完全熟透。如果火候过小，则猪排条会吸收过多的油脂，口感不佳。

翻面继续煎炸。

等到一面煎至金黄色时，再用铲子将其翻过来，继续另一面煎至金黄色。这样就能保证每个猪排条的表面都变得金黄酥脆。

将煎好的猪排条放在厨房纸巾上吸去多余油分。

将炸好的猪排条取出，放在厨房纸巾上吸去多余油分，这样能够降低食物油脂含量，更加健康。

配上沙拉或酱料，口感更佳。

配上沙拉或酱料，不但可以增加美食的口感，还能让人们吃得更加健康。沙拉可以选择新鲜蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄等，而酱料则可以根据自己的口味来选择。

搭配啤酒或果汁，更具食欲。

在享用炸香猪排条的同时，搭配一杯啤酒或果汁，不但能够消除油腻感，还能增加食欲，让人更加想要吃下一块。

炸香猪排条不宜多吃，否则会导致肥胖。

虽然炸香猪排条口感美味可口，但它也含有大量油脂和热量。不宜过多食用，尤其是那些容易发胖的人群，要适量控制。

保持锅的清洁卫生。

在制作炸香猪排条的过程中，锅是最容易沾上油脂的地方，因此要保持它的清洁卫生。炸好猪排条后，可以用厨房纸巾将多余的油脂擦掉，然后用清水冲洗干净。

家里有小孩的要特别注意安全。

在制作炸香猪排条的过程中，油锅会变得非常热，如果不小心会造成烫伤。家里有小孩的要特别注意安全，将油锅放在安全位置，并且要告诉孩子不能接近油锅。

炸香猪排条也可以做成多种口味。

除了原味的炸香猪排条外，还可以根据自己的口味做成多种不同口味。比如加入各种调料或酱汁，制作出麻辣味、蒜香味、孜然味等多种口味的炸香猪排条。

炸香猪排条的做法也可以用来做炸鸡块。

将炸香猪排条的做法稍微改变一下，就可以用来制作炸鸡块。只需要将猪排肉换成鸡肉，其它的做法都一样，就能制作出美味的炸鸡块。

每次炸制不宜过多，以免影响口感。

在制作炸香猪排条时，每次不宜过多，一次只炸几条，这样才能保证每一条都能够炸得酥脆可口，口感更佳。

制作炸香猪排条的时间不宜过长。

在制作炸香猪排条时，时间也是非常关键的因素。时间过长会让猪排条变得过于干燥，口感不佳。在煎炸的时候，要时刻观察火候和时间。

炸香猪排条是一道非常适合家庭制作的美食，既简单易做又美味可口。在制作时，要注意火候和时间，保持锅的清洁卫生，同时也要适量控制食用。这道菜的做法也可以用来制作炸鸡块，做法简单实用。希望大家也能够尝试一下，享受这道美食带来的美味。

用香炸猪排条做美味佳肴

每个人都喜欢美食，而猪排条作为一道常见的美食，是很多人非常喜欢的一种食品。今天，我们就来学习一下如何以香炸猪排条为主题，制作出一道美味佳肴。

选购优质猪排条：要保证口感

如果想要制作出美味的猪排条，首先要选购优质的猪排条。选择瘦肉多的猪肉，口感更加细腻。

泡发腌制猪排条：美味更上一层楼

将选购好的猪排条放入清水中浸泡几个小时，然后用清水冲洗干净。接着，将其切成宽约两个手指厚的小块，并用料酒、盐、老抽、生姜、大葱等腌制30分钟左右，这样制作出来的猪排条会更加美味。

面粉裹上鸡蛋液：增加口感

将面粉和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。将腌制好的猪排条，沾上面糊，这样可以增加口感。

热油爆炒猪排条：让味道更加鲜美

将油放入锅中，加热至八成热。然后将裹好面粉的猪排条放入锅中煎炸，让其变得酥脆金黄，这样能够让味道更加鲜美。

掌握好油温：保证美食口感

掌握好油温，不仅可以保证美食的口感，还能够让食品更加健康。当油温达到170℃左右时，就可以下锅煎炸了。

注意火候：不要煎过

在制作过程中，一定要注意火候，不要将猪排条煎过了，否则口感就会变得很硬。

滤去多余的油：健康更加有保障

将煎好的猪排条放入铲子或者过滤网中沥干多余的油，这样可以健康更加有保障。

切成小块：方便食用

将煎好的猪排条切成小块，方便食用。同时也可以更好地保持食品的形状和口感。

准备葱姜蒜：增加香气

准备葱姜蒜等调料，可以增加猪排条的香气和口感。

翻炒配料：让口感更加丰富

在锅中加入葱姜蒜等配料，翻炒均匀后再加入煎好的猪排条，这样可以让口感更加丰富。

倒入适量酱油：增加味道

在配料和煎好的猪排条中倒入适量的酱油，可以增加味道的层次感。

加入适量盐：口感更加丰富

在煮制过程中，还可以加入适量的盐，这样可以让口感更加丰富。

撒上芝麻和辣椒粉：增加美味

在最后的装盘环节中，可以撒上一些芝麻和辣椒粉，这样可以让美味更上一层楼。

多品尝几次：提高烹饪技巧

在烹饪过程中，多品尝几次，可以让自己的烹饪技巧得到提高。

制作出美味猪排条的关键

以上就是制作猪排条的详细步骤，只要掌握好每一个步骤，就能制作出美味可口的猪排条，猪排条的口感松脆鲜嫩，而炸制出来的食品更是香气扑鼻，不妨尝试一下吧。

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