手把手教你做芝士柠檬蛋糕（让你在家也能做出专业水准的甜品）

现在很多人都喜欢尝试在家自己制作甜品，但是很多人还不太会做。今天就来分享一下如何做一款美味的芝士柠檬蛋糕。它不仅口感绝佳，而且营养价值也很高，让你在享受美味的同时还可以保持身材。

一、准备材料

准备好所需要的食材和工具。需要的材料包括：饼干、黄油、芝士、酸奶、柠檬、白砂糖、鸡蛋、淀粉和奶油。准备好的工具有搅拌器、烤箱、烤盘、搅拌碗、刀具等。

二、制作饼干底

首先将饼干碾碎成细末，然后加入融化的黄油搅拌均匀，铺在烤盘底部，用手压实，放入预热好的烤箱中烤10分钟左右，直到饼干底金黄酥脆。

三、制作芝士馅

将芝士和酸奶混合，用搅拌器搅拌均匀至顺滑，加入白砂糖、柠檬汁和淀粉，再次搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌至顺滑。

四、将馅料倒入饼干底上

将芝士馅倒入饼干底上，均匀抹平，放入烤箱中烘烤30-40分钟左右，直到表面呈金黄色。

五、制作柠檬汁

取一个柠檬，将它的皮刨掉，榨出其中的汁液，加入适量白砂糖搅拌均匀即可。

六、淋上柠檬汁

将制作好的柠檬汁淋在芝士蛋糕表面，可以根据自己喜欢的口味加多一些或者少一些。

七、装饰蛋糕

在蛋糕表面撒上一些柠檬皮屑，增加蛋糕的美观度。也可以将一些水果或者巧克力块放在蛋糕上，让蛋糕更加丰富多彩。

八、放入冰箱

制作好的芝士柠檬蛋糕需要放入冰箱冷却后才能食用。最好放置3-4小时，让蛋糕更加入味。

九、切蛋糕

将冷却好的蛋糕取出，用刀具切成想要的大小，摆放到盘子中即可享受美味的芝士柠檬蛋糕。

十、芝士柠檬蛋糕的口感

这款芝士柠檬蛋糕口感丰富，酸甜可口，柠檬汁与芝士的搭配恰到好处，让人垂涎欲滴。

十一、芝士柠檬蛋糕的营养价值

除了味道好吃之外，芝士柠檬蛋糕还有很高的营养价值。其中，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，芝士则含有丰富的钙质和蛋白质，柠檬中的维生素C含量也很高。

十二、芝士柠檬蛋糕适宜人群

由于营养丰富，芝士柠檬蛋糕适合所有年龄段的人群食用。特别是对于喜欢甜品又想保持身材的人来说，这款蛋糕更是不错的选择。

十三、芝士柠檬蛋糕的保存方法

做好的芝士柠檬蛋糕可以放在冰箱中保存2-3天，但是建议尽快食用，否则口感会变差。

十四、制作芝士柠檬蛋糕的注意事项

在制作过程中，要注意控制好各种食材的比例，尤其是白砂糖和柠檬汁的比例。此外，芝士蛋糕需要放入冰箱冷却后才能食用，一定要注意时间。

十五、

通过本文的介绍，相信大家对如何制作美味的芝士柠檬蛋糕有了一定的了解。它不仅美味可口，而且营养价值也很高，非常适合自己在家制作甜品的人群尝试制作。

Tags：芝士柠檬蛋糕