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面包是很多人每天都会吃到的食物,但市面上的面包种类繁多,品质不一。而自制面包不仅可以控制食材的品质,还可以根据自己的口味进行调整,制作出一款适合自己的口感的面包。今天我就来教大家制作一款以芝士牛油果为主打的焗面包,营养美味,清香可口,让你垂涎欲滴。
准备工作,先揭晓材料清单
在制作面包前,需要先准备好所有的材料,这样才能顺利地进行制作。本款芝士牛油果焗面包所需材料有:高筋面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、牛油果、芝士。
做法之酵母水泡发
酵母是面包发酵的关键所在,泡发过程也是非常关键的环节。将酵母加入温水中,加入适量的白砂糖,轻轻搅拌均匀,然后静置10分钟,待酵母水起泡后即可使用。
做法之制作面团
将面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、牛奶和酵母水混合在一起,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。将牛油果和芝士切成小块,加入面团中,揉匀。
做法之发酵过程
将揉好的面团放在大碗中,盖上湿布,放在温暖处进行发酵。发酵时间一般为1-2小时,待面团发酵至原来的2倍大小后即可进行下一步操作。
做法之整形
发酵好的面团取出,搓成长条形状,然后将两端对折交叉,在交叉处捏紧,整形完成后放入烤盘中进行二次发酵。
做法之二次发酵
将整形好的面团放入烤盘中,盖上湿布,再次放在温暖处进行发酵。发酵时间一般为30-60分钟,待面团发酵至原来的1.5倍大小后即可进行下一步操作。
做法之入炉
将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中,调至180℃,烘烤25-30分钟,直到表面呈现出金黄色即可。
做法之出炉
烤好的芝士牛油果焗面包取出,放在架子上冷却,待面包冷却后即可食用。
芝士牛油果焗面包的口感
芝士牛油果焗面包的口感香浓细腻,口感丰富。牛油果的清香和芝士的浓郁完美结合,让人一口接一口,回味无穷。
自制面包的好处
自制面包不仅可以控制食材的品质,还可以根据自己的口味进行调整,比市场上的面包更加健康美味。
芝士的营养价值
芝士是含有丰富营养物质的食物之一,其中富含蛋白质、钙质、维生素等多种营养物质,对人体健康有多种益处。
牛油果的益处
牛油果也是一种营养丰富的食物,含有丰富的维生素和矿物质,具有抗氧化、降血脂、防癌等多种功效。
面包的营养价值
面包是一种全面粮食,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养物质,是人们日常饮食中必不可少的一部分。
芝士牛油果焗面包的健康食谱
芝士牛油果焗面包是一道健康美味的食谱,不仅口感好,而且营养丰富,具有多种益处,是值得一试的美食。
芝士牛油果焗面包是一款营养丰富、口感绝佳的面包,自制可以控制食材品质,让人更加安心。希望大家可以尝试制作,享受美味的同时也保持健康。
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