小番茄蒸水蛋的做法（健康美味一锅搞定）

小番茄蒸水蛋是一道简单易做的家常菜，既美味又营养。它的制作方法简单，食材也易得，成品呈现艳丽的色泽和细腻的口感。下面将详细介绍如何制作小番茄蒸水蛋。

一、准备食材：鸡蛋、小番茄、盐、清水；

将鸡蛋打入碗中，打散后加入少许盐，搅拌均匀；将小番茄洗净备用，清水放入蒸锅中加热。

二、切小番茄：将小番茄切成小块；

将小番茄切成约1cm左右的小块，备用。

三、加入小番茄：将小番茄均匀地倒入鸡蛋液中；

将切好的小番茄均匀地倒入打好的鸡蛋液中，轻轻地搅拌均匀。

四、装入容器：将鸡蛋液倒入蒸锅中的碗或盘中；

将混合好的鸡蛋液倒入蒸锅中的碗或盘中，轻轻拍平表面。

五、入蒸锅：将容器放入加热好的蒸锅中；

将装有鸡蛋液的碗或盘放入加热好的蒸锅中，盖上锅盖。

六、蒸制时间：蒸制10-15分钟；

蒸制时间可根据自己的口感调整，一般为10-15分钟，视情况而定。

七、用手触摸：用手触摸表面是否凝固；

用手轻轻触摸表面，如果感觉凝固，就说明已经蒸熟了。

八、出锅装盘：将蒸好的小番茄蒸水蛋取出，装入盘中；

用抽屉式夹子将蒸好的小番茄蒸水蛋取出，装盘备用。

九、上桌食用：美味健康一锅搞定；

将蒸好的小番茄蒸水蛋上桌食用，口感细腻，美味健康，营养丰富。

十、小贴士：增加口感和营养价值的方法；

如果想增加口感和营养价值，可以在鸡蛋液中加入少量牛奶或豆浆，也可以根据个人口味加入一些配料如虾仁、豌豆等。

十一、适宜人群：适合各个年龄段的人群；

小番茄蒸水蛋无论是老人还是小孩都可以食用，不仅美味而且富含多种营养成分。

十二、健康功效：具有多种健康功效；

小番茄蒸水蛋中的小番茄富含抗氧化剂和维生素C，可以起到保护心血管、提高免疫力的作用，而鸡蛋则富含优质蛋白质和卵磷脂，有助于促进肝脏代谢和血液循环。

十三、营养价值：营养丰富、热量低；

小番茄蒸水蛋营养价值丰富，不仅含有多种维生素和矿物质，还富含优质蛋白质和脂肪酸，而其热量却相对较低。

十四、另一种做法：用番茄汁代替小番茄；

如果没有小番茄，也可以用番茄汁代替，将番茄汁和鸡蛋液混合后蒸制，同样可以制作出美味可口的小番茄蒸水蛋。

十五、简单易做、美味营养的家常菜；

小番茄蒸水蛋是一道简单易做、美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。如果你想尝试做一道简单又美味的菜肴，不妨试试这道小番茄蒸水蛋。

美味健康的小番茄蒸水蛋

早餐是一天中最重要的一餐，但是很多人因为赶时间或者不会做饭，常常选择随便吃点或者不吃早餐。其实，一个健康营养的早餐可以帮助我们保持健康、提高工作效率。小番茄蒸水蛋是一道简单易做、营养丰富的早餐，下面就让我们一起来学习怎么制作这道美味的小番茄蒸水蛋吧！

一、准备食材和器具

在做小番茄蒸水蛋之前，首先需要准备好食材和器具。食材：鸡蛋、小番茄、盐、鸡精、香油、水；器具：碗、勺子、蒸锅。

二、打散鸡蛋

将两个鸡蛋打入碗中，用勺子轻轻搅拌，使蛋清、蛋黄充分混合。

三、加入调味料

在打散的鸡蛋中加入适量盐、鸡精和香油，用勺子搅拌均匀，使调料充分渗透蛋液中。

四、加入小番茄

将切好的小番茄放入碗中，轻轻拌匀。

五、加入水

在碗中加入适量水，要注意不要加太多，否则会影响蒸蛋的口感。

六、搅拌均匀

将碗中的材料用勺子搅拌均匀，使小番茄和调料充分分布在蛋液中。

七、放入蒸锅

将搅拌均匀的蛋液倒入蒸锅中，轻轻晃动蒸锅，让蛋液均匀摊平。

八、大火蒸熟

将蒸锅放入大火上蒸熟，时间大约为10-15分钟。可以用筷子插入小番茄蒸水蛋中心，如果筷子插出来干净，就说明已经蒸熟了。

九、取出装盘

将蒸好的小番茄蒸水蛋取出，放到盘子中，可以根据个人口味再次撒上少量盐和鸡精。

十、享用美味

小番茄蒸水蛋营养丰富、味美可口，适合作为早餐、午餐或晚餐。搭配一碗热气腾腾的米饭，简单的一餐也能让你感受到满足。

十一、小番茄营养价值

小番茄富含维生素C、β-胡萝卜素、叶黄素等营养物质，具有抗氧化、美容养颜、促进消化等功效。与蛋类搭配食用，不仅美味，而且营养结构更加丰富。

十二、蛋类营养价值

鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力、促进肌肉生长、提高智力等。

十三、注意事项

在制作小番茄蒸水蛋时要注意火候，太久或者太短都会影响口感。同时，也要注意加水的量，太多会影响口感，太少则容易糊锅。

十四、家庭营养早餐

小番茄蒸水蛋是一道简单易做、味美营养的家庭早餐，不仅能够满足人体对营养的需求，还可以培养孩子的饮食兴趣和健康习惯，是一道值得推荐的家庭营养早餐。

十五、

小番茄蒸水蛋是一道美味健康的早餐，制作简单、食材易得、口感美妙，适合人群广泛。通过此文的介绍，相信大家已经掌握了制作小番茄蒸水蛋的方法和技巧，快来试试吧！

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