岩烧乳酪葡萄干吐司的制作方法（一种香气四溢的美味早餐）

早餐是一天中最重要的一餐，能够为我们提供所需的能量和营养。岩烧乳酪葡萄干吐司是一种非常受欢迎的早餐，它不仅有着醇厚的乳酪味道，还带有浓郁的葡萄干香气。下面，我们将介绍如何制作这种美味的吐司。

准备食材

我们需要准备食材，包括面粉、干酵母、牛奶、白砂糖、盐、黄油、乳酪和葡萄干。这些食材可以在超市或者便利店购买。

制作面团

将400克面粉倒入一个大碗中，加入一勺盐和两勺白砂糖，搅拌均匀。接着，将一包干酵母加入面粉中，搅拌均匀。加入150毫升温牛奶，搅拌均匀。加入100克软化的黄油，揉成面团。

加入乳酪和葡萄干

将100克切碎的乳酪和100克葡萄干加入面团中，揉匀。将面团放在桌面上揉捏约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

发酵面团

将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1个小时，直到面团变成两倍大小。

烤箱预热

将烤箱预热至200摄氏度。

分割面团

将面团从碗中取出，在桌面上把它压扁。然后将面团分成6份，用手搓成球形。

岩烧烤盘

在烤盘上倒入少量食用油，用纸巾擦拭均匀，然后放入岩烧烤盘。岩烧烤盘具有导热性能，能够使吐司底部烤出金黄色和脆脆的口感。

吐司成型

将面团球形放入岩烧烤盘中，用手轻轻地按压扁平。然后再次发酵15分钟，直到面团变得蓬松。

涂抹蛋液

在吐司表面涂抹少量蛋液，这能让吐司表面呈现出金黄色和有光泽的外观。

放入烤箱

将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤制20分钟，直到吐司表面变成金黄色。

取出吐司

将吐司从烤箱中取出，待其完全冷却后再取出。

切片

将吐司切成薄片，这样更容易食用。

美味享用

岩烧乳酪葡萄干吐司可以搭配咖啡或者茶，也可以加上果酱、黄油或者花生酱等食用，非常美味可口。

保存方法

将剩余的吐司放在塑料袋中，密封保存，这样可以保持其新鲜度。

制作岩烧乳酪葡萄干吐司并不难，只需要准备好食材，并按照步骤进行。这种吐司有着香气四溢的味道，是一种美味健康的早餐选择。

岩烧乳酪葡萄干吐司的制作

吐司是我们日常生活中常见的食品，不管是早餐、下午茶还是晚餐，吐司都可以为我们提供丰富的营养和能量。而今天要介绍的这款岩烧乳酪葡萄干吐司，则是一款集众多美味口感于一身的超级吐司。接下来，就让我们一起来了解如何制作这道美食吧！

准备工作

在制作岩烧乳酪葡萄干吐司前，需要先准备好食材和工具。需要准备的食材有：高筋面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、干酵母、葡萄干、乳酪。需要准备的工具有：面包机、烤箱、烤盘。

面团制作

制作岩烧乳酪葡萄干吐司的第一步是制作面团。将高筋面粉、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、干酵母加入面包机中，选择和面程序，开始制作面团。

发酵

和好的面团放置在温暖的地方进行发酵，待面团发至原来大小的2倍时，取出揉成团状，再进行二次发酵。

加入葡萄干和乳酪

在面团完成二次发酵后，加入葡萄干和乳酪，揉匀后放入面包机中进行第三次和面。

定形

将和好的面团放入模具中，定形15分钟。

岩烧处理

将模具放入预热好的岩烧炉中，用中小火慢慢处理40分钟。

烤制

处理好的吐司放在烤盘中，在烤箱中烤制15-20分钟。

取出

将烤好的吐司取出，晾凉后即可享用。

外酥内软

这款岩烧乳酪葡萄干吐司的特点是外酥内软，一口咬下去，外层酥脆，内层柔软，口感极佳。

营养丰富

岩烧乳酪葡萄干吐司中的乳酪富含蛋白质和钙质，葡萄干含有大量的维生素和纤维素，高筋面粉中富含蛋白质和淀粉质，营养丰富。

低热量

相比于市售的吐司，岩烧乳酪葡萄干吐司的热量更低，适合想要减肥的人群食用。

制作简单

制作这款吐司并不复杂，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步一步操作即可制作出美味的岩烧乳酪葡萄干吐司。

适合各种场合

岩烧乳酪葡萄干吐司既可以作为早餐食品，也可以作为下午茶点心或者晚餐面包，非常适合各种场合。

可加入其他食材

除了葡萄干和乳酪以外，制作这款吐司时也可以加入其他食材，如蔓越莓干、巧克力豆等，制作出来的效果也很不错。

岩烧乳酪葡萄干吐司是一款美味又营养的食品，制作简单，口感极佳，适合各种场合食用。如果你也想尝试制作这款美食，赶快行动起来吧！

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