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夏日来临,人们喜欢在户外享受烧烤的乐趣。而烤虾是其中最受欢迎的菜品之一。今天,我们就来介绍一道特别的烤虾——百里香海盐烤虾。
一、选购新鲜大虾和新鲜百里香。
在制作百里香海盐烤虾之前,首先要选购新鲜的大虾和新鲜的百里香。建议购买未剥壳的大虾,因为剥壳后的大虾容易失去水分。
二、准备海盐、橄榄油和柠檬。
制作百里香海盐烤虾所需的调料较少,只需要准备好一些海盐、橄榄油和柠檬即可。
三、处理大虾。
将新鲜的大虾洗净后去除头部和内脏,但留下虾尾。将剩余的大虾放入容器中备用。
四、准备百里香。
将新鲜的百里香用清水洗净后,将叶子摘下备用。建议使用新鲜的百里香,因为干燥的百里香味道不够浓郁。
五、混合调料。
在一只碗中将适量的橄榄油、海盐和切碎的百里香混合均匀,制成调料。
六、涂抹虾身。
将混合好的调料涂抹在虾身上,均匀地涂抹整个大虾。让调料充分渗透到虾肉中,增加口感。
七、烤盘处理。
将烤盘上铺上锡纸或者烤盘垫,以防粘连。将涂抹好调料的大虾排列在烤盘上。
八、预热烤箱。
将烤箱预热至180度左右,等待一段时间后开始烤制。
九、烤制大虾。
将烤盘放入预热好的烤箱中,开始烤制。建议每隔3-5分钟翻动一次大虾,避免表面过度焦黑。
十、增加柠檬汁。
当虾的表面呈现出焦黄色时,将柠檬汁挤在大虾上。柠檬汁的酸味可以中和虾的油腻感。
十一、继续烤制。
将涂上柠檬汁的大虾继续烤制至表面微焦,呈现出金黄色即可。
十二、取出烤盘。
当虾的表面呈现出金黄色时,取出烤盘,等待凉透后即可享用。
十三、小贴士。
建议在烤制大虾前,在烤盘上铺上锡纸或烤盘垫,这样可以避免虾粘连在烤盘上。
十四、好吃健康的美食。
百里香海盐烤虾是一道好吃健康的美食,不仅味道鲜美,而且富含营养。它是适合各种人群食用的美食佳品。
十五、。
百里香海盐烤虾是一道简单易做且好吃的菜品,制作方法简单,所需材料也很容易购买。希望读者们能够尝试制作出这道美食,品尝到健康美味的烤虾。
美味可口的海鲜佳肴
海鲜一直是美食界的宠儿,而烤虾更是备受大众喜爱的美食。在这里,我将为大家介绍一道美味可口的百里香海盐烤虾的做法,让大家在家也能轻松DIY这道美味佳肴。
一、准备材料
为了制作一份美味的百里香海盐烤虾,我们需要准备好新鲜的明虾、百里香、海盐、橄榄油、蒜、柠檬等原料。
二、准备明虾
将新鲜的明虾洗净,去除虾线,沥干水分备用。
三、制作调料
将百里香叶从枝条上摘下,用刀背轻轻压碎后与适量的海盐、橄榄油、蒜末拌匀即可。
四、入味腌制
将制作好的调料均匀地抹在明虾上,放入冰箱腌制30分钟至1小时,让调料充分渗透入虾体中,提升味道。
五、预热烤箱
将烤箱预热至200度左右,准备进入烤制环节。
六、烤制明虾
将腌制好的明虾放在铺有锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟,直到明虾变成鲜红色即可。
七、加入柠檬汁
将烤好的明虾取出,挤上适量的柠檬汁,让其更加鲜美可口。
八、摆盘装饰
将烤好的明虾摆在盘子里,并在盘子边缘上撒上一些新鲜的百里香叶和柠檬片做装饰。
九、食用方法
将摆好的百里香海盐烤虾送上桌,趁热享用,可以沾上自己喜欢的调料,更加美味。
十、美食建议
如果想要让虾体更加饱满,可使用剪刀剪几刀,这样可以让烤出来的虾肉更加紧实。
十一、配菜推荐
除了单独食用之外,百里香海盐烤虾还可以与小黄瓜、番茄等蔬菜一起搭配食用,增加口感层次。
十二、注意事项
在腌制时,百里香的用量不宜过多,以免掩盖虾肉的原味。
十三、存储方法
烤好的百里香海盐烤虾可以直接装入保鲜袋或密封盒中,放入冰箱冷藏保存,保存时间不宜过长。
十四、调料自由搭配
除了使用百里香、海盐等调料之外,你也可以根据自己的口味喜好添加其他的调味料,如黑胡椒、辣椒粉等。
十五、
通过以上的步骤,我们就可以轻松制作出一道美味可口的百里香海盐烤虾了。不仅口感鲜美,而且健康营养,是一道深受大众喜爱的佳肴。
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