营养美味的燕麦红枣核桃酥（简单易学的做法）

现代生活节奏加快，大家的健康意识也在逐渐提高。然而，零食成为许多人不可或缺的一部分。如何在享受美食的同时也满足健康需求呢？这时，燕麦红枣核桃酥就成了一个好选择。它不仅富含营养，而且可以增加饱腹感，让你不再担心吃零食发胖。

准备材料

用具：平底锅、烤盘、烤箱

材料：燕麦片150克、核桃50克、红枣40克、无盐黄油30克、蜂蜜20克

将平底锅烧热，加入燕麦片和核桃，用中小火不断翻炒，直至酥脆香浓，取出放入碗中备用。红枣去核切成小块。

做面糊

用具：大碗、搅拌勺

材料：面糊、燕麦片、核桃

将无盐黄油加热融化后倒入大碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀。将燕麦片、核桃、红枣块倒入碗中，搅拌均匀。

做面团

用具：大碗、揉面垫

材料：面团

在面糊中加入适量面粉，揉成面团。将面团放在揉面垫上，用手掌将其压扁成长方形。

裁剪长条

用具：刀

材料：面团

用刀将面团切成长条状。刀口切边需要平整，这样烤出来的酥饼才会美观。

烤制前准备

用具：烤盘

材料：长条状面饼

将长条状面饼放在烤盘上，注意之间的距离要留下一些空隙。这样在烤制的时候不会相互粘连。

烤箱预热

用具：烤箱

材料：长条状面饼

将烤箱预热至180度，预热时间约5分钟左右。预热之后，将烤盘放入烤箱中。

烘焙面饼

用具：烤箱

材料：长条状面饼

将长条状面饼放在预热好的烤盘中，放入已经预热好的烤箱中，温度设为180度，烘焙时间约15-20分钟。

取出面饼

用具：烤箱

材料：长条状面饼

将已经烤好的长条状面饼取出，放在散发了少许余温的烤盘中静置一下，待完全冷却之后再分别切成小块即可。

美食品尝

用具：零食碟

材料：小块酥饼

在一张零食碟上，摆上几块小块酥饼，脆爽可口，营养丰富，既可以解决零食的问题，又能满足人体对于各种营养成分的需求。

存放

用具：密封袋

材料：小块酥饼

将小块酥饼放在一个干燥的密封袋中，放入冰箱冷藏保存即可，不仅可以保持酥饼的新鲜口感，还可以让你随时享受美味。

总体评价

燕麦红枣核桃酥是一道相对简单易学的健康零食。它不仅味道美味，而且营养丰富，富含纤维素等多种营养元素，更能让你不再担心零食发胖。

口感评价

燕麦红枣核桃酥的口感脆爽可口，搭配着红枣和核桃的香甜，让人忍不住一直嚼下去。

营养评价

燕麦片中含有大量的膳食纤维和β-葡聚糖，有助于预防肠癌。红枣中含有丰富的铁元素，有助于补血。而核桃更是富含多种维生素和不饱和脂肪酸，对人体健康有着不可估量的作用。

制作技巧

燕麦片和核桃需要用平底锅炒至酥脆香浓，制作过程中不能急于求成，要有耐心。

燕麦红枣核桃酥的制作过程虽然稍显复杂，但却能制作出一款既美味又营养的零食，推荐给爱好健康生活的朋友们尝试制作。

健康美味的燕麦红枣核桃酥制作方法

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始追求健康生活方式。然而，在保证营养均衡的同时，我们是否可以享受到美食的口感呢？燕麦红枣核桃酥就是一个既美味又健康的小零食。下面，让我们来一起探讨制作这款小零食的方法。

一：准备材料

为了制作一份完美的燕麦红枣核桃酥，我们需要准备好以下材料：燕麦片、红枣、核桃仁、全麦面粉、白砂糖、牛油、鸡蛋、泡打粉、苏打粉和盐。

二：制作饼皮

我们需要将牛油与白砂糖混合，搅拌至均匀后加入一个鸡蛋，搅拌至膨松。接着，将全麦面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合后筛入搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀。将燕麦片加入面糊中，用手搓揉均匀即可。

三：制作馅料

将红枣去核切成小块，核桃仁也切成小块，将两者混合在一起，备用。

四：搓制饼皮

将制作好的面团取出一小块，搓圆成球，然后用手压扁，搓成饼皮的形状。

五：放入馅料

将搓制好的饼皮放在手掌心，放入适量的馅料。

六：封口

将饼皮包起来，封口处向下放置在烤盘上。

七：烤制饼干

将烤箱预热至180℃，然后将封口朝下的饼干放入烤箱中，烤制10-15分钟。

八：取出饼干

待饼干表面呈金黄色，取出烤箱，稍稍放凉后即可食用。

九：燕麦的健康价值

燕麦富含多种营养物质，如膳食纤维、蛋白质、维生素B和矿物质等，有助于降低血脂和血糖，预防心血管疾病和糖尿病等。

十：红枣的营养价值

红枣是一种具有丰富营养价值的食品，富含多种维生素和微量元素，对于滋补身体、促进健康具有很好的作用。

十一：核桃的营养价值

核桃是一种天然的滋补食品，富含多种必需脂肪酸、蛋白质、维生素和微量元素等，有助于保护心血管健康、调节血脂和血糖等。

十二：全麦面粉的健康价值

相比普通面粉，全麦面粉富含更多的膳食纤维、维生素和矿物质，对于降低血糖、血脂、预防肥胖等具有很好的作用。

十三：牛油的功效

牛油富含维生素A、D、E等多种营养物质，有助于保护肝脏、增强免疫力、预防老年痴呆等。

十四：小零食的健康与美味

燕麦红枣核桃酥作为一种健康的小零食，既满足了我们对美味的追求，又能够为我们提供营养和健康。

十五：

燕麦红枣核桃酥制作简单易行，不仅口感好，而且营养丰富，是一款既健康又美味的小零食。在追求健康生活的同时，让我们一起享受美食的乐趣吧！

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