网站首页 > 家常菜谱 正文
在生活中，鸡汤是很多人最喜欢的一道汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，要想让鸡汤的味道更加浓郁，我们可以尝试加入一些其他的食材。今天我们来介绍一种美味可口的炖鸡汤的做法，那就是用猪手煲鸡。
一：准备工作
在烹制之前，我们需要准备好以下材料：鸡肉、猪手、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。将鸡肉洗净，切块备用，猪手洗净切块备用。生姜切片，葱切段备用。
二：焯水
将鸡肉和猪手分别放入锅中焯水，将锅中的水烧开后放入食材，焯水的目的是去除鸡肉和猪手的腥味。
三：加入调味料
将焯好水的鸡肉和猪手捞出，放入干净的砂锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调味料。
四：先烧开
砂锅中的水烧开后，将火调小，用小火慢慢炖煮，让食材充分的吸收汤汁。
五：盖上锅盖
将锅盖盖上，让锅中的汤汁不易流失，可以更好的保持汤汁的鲜美。
六：加入适量盐和胡椒粉
煮炖过程中，适当加入一些盐和胡椒粉，使得鸡肉和猪手的口感更加鲜美。
七：温度掌握
在炖制的过程中，需要不断控制火候，让食材均匀受热，防止食物因为火候过大而煮烂。
八：加入其他蔬菜
如果喜欢可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，更能增添汤品的口感。
九：炖制时间
炖制时间一般需要2-3个小时，让食材充分的熬煮，使得汤汁的味道更加浓郁。
十：享用美食
待炖制完成后，将砂锅中的鸡肉、猪手和汤汁取出，倒入碗中即可食用。
十一：营养价值
这道汤品中不仅有鸡肉本身所含的丰富营养，还有猪手中的胶质，能够有效提高皮肤弹性和亮度。
十二：适宜人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是女性和老年人，因为其中所含的胶质对于改善皮肤和骨骼健康都有益处。
十三：注意事项
在烹制过程中要注意火候的掌握，避免火候过大而导致食物煮烂，同时也要注意卫生问题，保证食品安全。
十四：变化多样
这种炖鸡汤的做法还可以加入其他的配菜，如木耳、香菇等，能够让味道更加多样化。
十五：
用猪手煲鸡这种做法不仅简单易行，而且美味可口，营养丰富。如果您也想尝试，不妨动手做一份，让自己享受美食的同时，保持健康。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-22 美味健康的蒜苗鸡蛋炒米（手把手教你做蒜苗鸡蛋炒米）
- 2024-11-22 蒜香蒸汽缭绕，口感鲜嫩多汁，（蒜香蒸汽缭绕）
- 2024-11-22 蒜苗焖猪头肉，美味不可挡（以蒜苗为主料的焖猪头肉）
- 2024-11-22 美食家的蒜苗肉末花菜佳肴（用新鲜蒜苗和肉末将花菜炒出香味）
- 2024-11-22 蒜苗扇贝炒鸡蛋的制作方法（美味营养）
- 2024-11-22 蒜苗烧豆腐，滋味无穷（一道营养美味的家常菜谱）
- 2024-11-22 蒜苗烧猪肉的秘诀（以蒜苗的香气提升猪肉的美味）
- 2024-11-22 香脆爽口，美味可口的蒜苗酸豇豆爆鸡杂（传统川菜的创新升级）
- 2024-11-22 美味蒜苗虾仁的烹饪秘籍（让您在家也能尝到餐厅级别的好味道）
- 2024-11-22 家常菜谱——蒜苗小炒大赞（一道简单易学的下厨必备小炒菜）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 鲜嫩多汁，让你吃过就爱上的美味（鲜嫩多汁）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 田七拌海螺，鲜香味美（以田七为主料）
- 学习做天妇罗土豆虾球（简单易学的美食）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 带你走进提拉米苏的世界（探寻提拉米苏的魅力）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接