双色猪蹄花卷的制作方法（带你轻松做出美味的猪蹄花卷）

猪蹄花卷是一道非常受欢迎的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。而双色猪蹄花卷则更加美观，色彩鲜艳。接下来，我们就来一起学习制作双色猪蹄花卷。

一、准备食材和工具

在制作猪蹄花卷之前，我们需要准备好食材和工具。食材包括面粉、酵母、白糖、油、水、咸肉、香菇、青葱等。工具包括面团盆、切菜板、刀、烤盘等。

二、制作面团

将面粉和酵母混合，加入适量的白糖和油，慢慢加水揉成面团。然后放在温暖处发酵。

三、制作馅料

将咸肉和香菇切成细末，再加上切碎的青葱，调入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

四、将面团分割

将发酵好的面团分成两份，其中一份加入适量的红曲粉，揉匀后分成小块。

五、擀皮

将白色的面团块擀成薄皮，然后用刀切成小正方形。

六、包馅

将馅料放在正方形皮子中间，然后将四个角向中心折叠。

七、制作花卷形状

将包好馅料的皮子捏住四个角，然后用手捏成花卷的形状。

八、制作双色花卷

将红色的面团块擀成薄皮，然后用刀切成小正方形。将白色花卷放在红色正方形皮子上，然后将四个角向中心折叠。最后捏成花卷形状。

九、放入烤盘

将做好的花卷放在烤盘上，预热烤箱后放入烤箱中，烤制15分钟左右。

十、出炉

出炉后的双色猪蹄花卷色彩鲜艳，非常美观，口感香脆可口。

十一、猪蹄花卷的食用方法

双色猪蹄花卷可以直接食用，也可以搭配各种调料食用，比如辣椒酱、蒜泥等。

十二、猪蹄花卷的保鲜方法

将做好的猪蹄花卷放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存2-3个月。

十三、双色猪蹄花卷的变化

双色猪蹄花卷可以根据个人口味进行变化，比如可以用其他颜色的素材代替红曲粉，也可以换成其他馅料。

十四、制作猪蹄花卷的注意事项

在制作猪蹄花卷时，要注意控制面团和馅料的水分，否则会影响口感和烘焙效果。同时，制作过程中要将烤箱预热到适当的温度。

十五、

制作双色猪蹄花卷并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步步操作即可。双色猪蹄花卷色彩鲜艳，口感香脆可口，非常适合当做小吃或下午茶点心。

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