营养挂面汤的做法（让你在家也能吃到美味营养汤面）

在繁忙的生活中，我们往往忽略了营养的重要性，因为我们总是想着快速解决温饱问题。但是，如何在短时间内做出美味又营养的饭菜呢？今天，我将会教你如何制作一道简单又营养的挂面汤。

准备食材

为了做出一道好吃的挂面汤，我们需要准备以下食材：挂面、清水、鸡蛋、洋葱、姜片、小白菜、盐、胡椒粉、生抽、香菜等。

烧开水

我们需要将水烧开。烧开水的时间一般为5-10分钟，这样可以保证挂面煮熟后口感更好。

切洋葱和姜片

在水煮开的同时，我们可以开始切洋葱和姜片。将洋葱切成小块，姜片切成细丝，备用。

加入洋葱和姜片

将切好的洋葱和姜片放入烧开的水中，煮至水变成黄色，这样可以让挂面汤更加清香可口。

加入小白菜

待水煮沸后，我们可以放入清洗干净的小白菜。小白菜可以增加汤面的口感，同时它还有很好的营养价值。

煮鸡蛋

同时，我们可以开始煮鸡蛋。将鸡蛋放入另一锅沸水中煮10分钟，这样可以让蛋黄和蛋白更加完美。

加入调料

在煮小白菜和鸡蛋的过程中，我们可以加入适量的盐、胡椒粉和生抽，根据个人口味适量加入即可。

煮挂面

当鸡蛋煮好后，我们可以开始煮挂面。将挂面放入另一锅烧开的水中，煮熟后捞出备用。

装盘

将煮好的挂面放入碗中，倒入加了调料的汤汁。

切鸡蛋

将煮好的鸡蛋切成两半，放入碗中，这样不仅可以增加汤面的美观度，同时也可以增加鸡蛋的口感。

撒香菜

我们可以在挂面汤上撒上适量的香菜，提高汤面的口感和营养价值。

小贴士

制作挂面汤的过程中，我们需要注意以下几点：第一，煮鸡蛋的时间一定要准确，过生或过熟都会影响口感；第二，汤汁的味道一定要适中，否则会影响整道菜的口感；第三，挂面的时间不要过长，否则口感会变得过软。

营养价值

这道挂面汤不仅好吃，而且还营养丰富。小白菜含有丰富的维生素C和钙质，可以增加人体的免疫力和骨密度；鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，可以促进人体新陈代谢和健康成长；姜片和洋葱则有助于增加汤汁的味道和香气。

营养挂面汤是一道简单又美味的家常菜，不仅容易做，而且价格便宜，营养价值也非常高。在繁忙的生活中，我们可以利用这道菜为自己和家人提供充足的营养，让大家在家也能吃到美味营养汤面。

致读者

希望今天的分享能够为大家提供一些有用的信息和灵感，帮助大家在短时间内制作出美味又营养的饭菜。

营养美味的挂面汤做法

在这个快节奏的生活中，快捷方便的食品成为了人们选择的主要口粮。但是，快捷食品中的添加剂和过多的油脂，对身体健康十分不利。我们需要学习一些简单易做又营养丰富的家常菜肴来为身体补充所需的营养。

一、选材环节：选择高营养价值的挂面和蔬菜

在制作挂面汤时，首先需要挑选好挂面和蔬菜。建议选择富含蛋白质、碳水化合物及其他必需营养素的优质面粉制成的挂面。蔬菜方面，可根据自己的口味选择各种颜色和品种的蔬菜。

二、制作挂面：将挂面煮熟

将挑选好的挂面放入热水中煮熟，时间不要过长，否则会导致挂面变得粘糊不堪。

三、准备主汤底：使用高汤或自制的鸡汤

在制作挂面汤时，主汤底是不可或缺的。建议使用高汤或自制的鸡汤作为主汤底，这样可大大增强汤的口感和营养价值。

四、烹制蔬菜：将蔬菜焯水

将选择好的蔬菜放入开水中焯水，时间不要过长，否则蔬菜的营养素会流失。

五、调味环节：加入适量的调味品

在烹制汤底和蔬菜后，需要加入适量的调味品。可根据个人口味加入盐、鸡精等调味品，调味的同时也需要注意不要过多的加入。

六、煮汤环节：将汤底和蔬菜煮开

将烹制好的汤底和焯好的蔬菜放入锅中，大火煮开即可。此时，可以根据个人口味再次加入适量的调味品。

七、打蛋环节：打入1-2个鸡蛋

将1-2个鸡蛋打散后加入煮好的挂面汤中，搅拌均匀。

八、加挂面环节：放入煮熟的挂面

将煮好的挂面放入汤中，和汤底和蔬菜充分搅拌均匀。

九、烹制海鲜环节：放入新鲜的海鲜

如果喜欢海鲜味，可以加入新鲜的海鲜。这样不仅能够增加汤的味道，还能够为身体提供丰富的蛋白质等营养物质。

十、加菜环节：放入香菇等食材

如果需要增加菜肴的营养价值，可以加入一些香菇、木耳等食材。这样不仅能够增加菜肴的口感，还能够为身体提供更多营养。

十一、食用建议：搭配适当的饮品食用

热气腾腾的挂面汤配上一杯温暖的牛奶或茶水，不仅能够增加饮食的美感，还能够让身体更好地吸收食物中的营养。

十二、小贴士：注意挂面的烹制时间

在制作挂面汤时，需要特别注意挂面的烹制时间。如果煮的时间过长，挂面就会变得粘糊不堪，影响菜肴的口感。

十三、小贴士：注意调味的数量

在制作挂面汤时，需要特别注意调味品的数量。如果加入过多的调味品，不仅会影响菜肴的口感，还会增加人体对盐分等成分的摄入量。

十四、小贴士：注意蔬菜的选择

在制作挂面汤时，需要特别注意蔬菜的选择。建议选择各种颜色和品种的蔬菜，这样可以让身体更好地吸收各种营养素。

十五、用丰富的食材打造健康美味的家常菜

营养美味的挂面汤是一道简单易做又营养丰富的家常菜，它利用丰富的食材打造出健康营养的一餐。希望本文对您在制作挂面汤时有所帮助，让您享受美食的同时，也注重身体健康。

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