优格小方块的制作方法（手工DIY）

优格是一种健康美味的食品，常常被视为健康饮食的代表之一。然而，购买市场上的优格往往价格不菲，而且成分也不尽如人意。如果你想在家里自己制作优质的优格，那么就来看看以下的教程吧！

选择牛奶和酸奶菌种

首先要选择一种优质的牛奶和酸奶菌种。在选择牛奶时最好选用有机牛奶，这样可以避免农药残留和激素污染。同时，选择酸奶菌种也要注意，最好是选用一些名牌、口碑好的品牌。

准备所需材料

制作优格小方块需要用到几个主要材料，包括酸奶菌种、牛奶、糖、水、明胶粉等。这些材料可以在超市或者食品店里购买到。

煮沸牛奶

将牛奶倒入锅中加热至沸腾，然后再继续加热5-10分钟，直到牛奶完全煮沸。这样可以杀死牛奶中的细菌，并且有助于优格小方块的稠度。

加入糖和水

将糖和水混合在一起，然后加入锅中的牛奶中。搅拌均匀后，再次加热，直至糖完全溶解。

加入酸奶菌种

将购买的酸奶菌种倒入锅中的牛奶中，轻轻搅拌均匀。然后关闭火源，将锅盖盖好，让其静置5-10分钟。

准备明胶粉

将明胶粉加入适量的温水中，搅拌均匀至完全溶解。

加入明胶粉

将已经制作好的酸奶液倒入一个大碗中，然后慢慢地倒入明胶溶液。同时搅拌均匀，直至所有成分完全融合。

倒入模具

将已经调制好的优格液倒入模具中，并在表面抹平。然后将模具放入冰箱中冷却3-4小时，直到优格完全凝固。

切割优格小方块

将冷却好的优格从模具中取出，然后用刀将其切割成小块。这些优格小方块可以随时食用，并且可以放入冰箱保存。

注意保存方式

制作好的优格小方块需要放置在冰箱中保存，最好在2-3天内食用完毕，以免过期变质。还要注意避免与其他食品混放，以免产生异味。

增加口感

如果想要优格口感更加醇厚，可以在制作过程中加入一些果脯、果酱等调味品。这样可以增加优格的风味和营养价值。

多种做法

除了以上的制作方法外，还有很多种不同的做法，比如可以使用压力锅、微波炉等器具来制作。大家可以选择自己喜欢的方法来尝试一下。

注意卫生

在制作优格小方块时，要注意卫生问题。最好使用消毒过的容器和工具，并在制作前洗手并戴上口罩。

营养价值

优格是一种富含蛋白质、维生素和益生菌的食品，对身体有很多好处。而自己制作的优格小方块，不仅可以保证其营养价值，还可以避免市场上的添加剂和污染物。

制作优格小方块需要一定的技巧和耐心，但是只要按照以上方法进行操作，就可以轻松制作出美味健康的优格小方块。同时，还要注意卫生和保存方式，以免影响其质量和口感。

优格小方块的美食创意

现在的食品市场上，各种创意美食层出不穷，其中以优格小方块最受欢迎。它的多种口味和丰富的营养价值受到了广大消费者的青睐。本文将以优格小方块为主题，分享一些美食创意。

1.原味优格小方块

原味优格小方块是最基础的口味，具有纯正的酸奶味。用新鲜的牛奶发酵而成，口感醇厚，富有弹性。

2.芝士优格小方块

在原味小方块的基础上加入奶酪，增加了一份浓郁的奶香味，同时也增加了口感的丰富度。

3.水果优格小方块

在原味优格小方块的基础上加入各种水果，如草莓、蓝莓、樱桃等，增加了口感的层次感，更具有清新果香。

4.巧克力优格小方块

加入巧克力粉的优格小方块，口感绵密，浓郁的巧克力味也让人无法抵挡。

5.咖啡优格小方块

加入咖啡粉的优格小方块，不仅具有咖啡的浓郁香气，还能起到提神醒脑的功效。

6.蜂蜜优格小方块

加入蜂蜜的优格小方块，既有蜂蜜甜香味，又有酸奶的醇厚口感，让人一口接一口。

7.坚果优格小方块

在原味优格小方块中加入坚果，如杏仁、腰果等，增加了口感的丰富度和营养价值。

8.黑糖优格小方块

在原味优格小方块中加入黑糖，不仅增加了一份浓郁的甜味，还能起到补血滋补的作用。

9.椰子优格小方块

加入椰子粉的优格小方块，既有椰子清香味，又有酸奶的绵密口感，让人想起海边度假的感觉。

10.果酱优格小方块

将果酱和优格小方块混合在一起，既能享受到果酱的甜味，又能品尝到酸奶的醇厚口感。

11.燕麦优格小方块

加入燕麦的优格小方块，既增加了口感的丰富度，又有燕麦的营养价值，更加健康。

12.香草优格小方块

在原味优格小方块中加入香草精华，不仅增加了一份清香味，还有助于调节身体平衡。

13.花生酱优格小方块

将花生酱和优格小方块混合在一起，既有花生的香味，又有酸奶的丰富口感。

14.红豆优格小方块

加入红豆的优格小方块，既有红豆的糯糯口感，又有酸奶的绵密口感，更加美味。

15.柠檬优格小方块

加入柠檬汁的优格小方块，不仅具有柠檬的清香味，还能起到美白的功效。

以上就是关于优格小方块的美食创意，每一种口味都有其独特的味道和营养价值，无论是自己DIY还是去店里购买都是不错的选择。

Tags：优格小方块