健康食谱｜简单易做｜口感丰富（健康食谱｜简单易做｜口感丰富）

现代人生活忙碌，饮食健康成为备受关注的话题。在家中尝试做一些简单又美味的健康餐点，不仅可以保证营养均衡，还可以享受美食的乐趣。今天，我们就来介绍一道美味健康的杂蔬核桃鸡肉卷，让你轻松享受健康美味。

准备食材

我们需要准备好所需食材：鸡脯肉、松子、核桃仁、紫甘蓝、红萝卜、黄瓜、香菜等。

将鸡脯肉切成薄片

将鸡脯肉洗净后，用刀将其切成薄片，厚度大概在3-4毫米左右。

将松子和核桃仁炒香

将松子和核桃仁放入锅中，小火慢炒，直到香味散发出来。

将紫甘蓝、红萝卜和黄瓜切成丝

将紫甘蓝、红萝卜和黄瓜分别切成细丝，可以用刨丝器来方便操作。

将鸡肉片加入松子和核桃仁

将炒好的松子和核桃仁倒入鸡肉片中，搅拌均匀，让其吸收香味和口感。

加入适量调料

为了提升口感，我们可以加入一些盐、胡椒粉等适量的调料，调味后搅拌均匀。

用保鲜膜将鸡肉片压平

为了使鸡肉更加薄而均匀，我们可以将鸡肉片放在保鲜膜上，用擀面杖或平底锅轻轻敲打，使其更加平整。

在鸡肉片上铺上蔬菜丝

将切好的紫甘蓝、红萝卜和黄瓜丝均匀地铺在鸡肉片上。

加入香菜和香料

将切好的香菜撒在蔬菜丝上，再加入适量的五香粉、孜然粉等香料。

卷成卷

将鸡肉片从一端开始，慢慢地卷成卷状。可以用牙签或保鲜膜固定，使其不散开。

切成小段

将卷好的鸡肉均匀地切成小段，可以根据个人口感大小来调整切割的大小。

焯水

将切好的鸡肉块放入沸水中焯烫，大概需要1-2分钟左右，使其熟透。

拌上适量调料

将焯好的鸡肉块放入碗中，加入适量的酱油、味精等调料，搅拌均匀。

最后装盘

将拌好调料的鸡肉块装盘，可以撒上一些黑胡椒和白芝麻作为点缀。

这道以杂蔬核桃鸡肉卷为主题的健康食谱，简单易做，口感丰富。利用新鲜的杂蔬和坚果，加入适量的调料，让这道菜品兼具美味和健康。希望大家也可以尝试在家中制作，保证营养均衡，享受美食的乐趣。

杂蔬核桃鸡肉卷的做法

在现代快节奏的生活中，人们注重健康饮食，更加追求简单易做的美食。杂蔬核桃鸡肉卷，既美味又健康，是一道适合全家人的佳肴。接下来，我们就来了解一下制作杂蔬核桃鸡肉卷的详细过程。

准备材料：鸡胸肉、芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花、核桃仁、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋液。

我们需要准备好主要的材料，包括鸡胸肉、芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花、核桃仁等。还需要调料，比如黑胡椒粉、盐等。制作卷皮需要用到面粉和鸡蛋液。

将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打鸡肉，使其变薄。

将鸡胸肉冷冻30分钟后取出，切成薄片。用刀背拍打鸡肉可以使其更加薄，烹饪时更容易入味。

将芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花切成丝状。

芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花需要切成丝状备用。这些杂蔬不仅美观，而且口感丰富，可以增加卷饼的口感。

将核桃仁碾碎，备用。

将核桃仁碾碎备用，这是为了增加卷饼的口感和营养价值。

将面粉和鸡蛋液混合搅拌均匀。

准备卷皮需要面粉和鸡蛋液。将二者混合搅拌均匀备用。

将鸡肉铺开，撒上盐和黑胡椒粉，放上芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花和碾碎的核桃仁。

将鸡肉铺开，撒上盐和黑胡椒粉，让鸡肉更加入味。然后放上切好的芝士、胡萝卜、洋葱、西兰花和碾碎的核桃仁。

卷起鸡肉，用牙签固定。

将鸡肉卷起来，用牙签固定，以免在烹饪过程中散开。

将卷好的鸡肉沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。

将卷好的鸡肉沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。这样可以增加卷饼的脆度和口感。

捞出沥干油份。

捞出炸好的鸡肉，沥干多余的油份。

切成小段，摆盘装饰。

将炸好的杂蔬核桃鸡肉卷切成小段，摆盘装饰即可。

口感丰富，香味四溢，营养丰富。

制作好的杂蔬核桃鸡肉卷口感丰富，香味四溢，营养丰富。富含蛋白质和各种维生素，对身体健康有很大的帮助。

一份美食，多重健康。

这道杂蔬核桃鸡肉卷不仅美味，而且健康。用料新鲜，制作简单，适合全家人食用。

制作方法简单易学，适合初学者。

这道杂蔬核桃鸡肉卷的制作方法简单易学，适合初学者。只需要准备好食材和简单的厨具，按照步骤操作即可轻松制作。

搭配不同的蘸料，口感更佳。

在食用过程中，可以搭配不同的蘸料，比如番茄酱、辣酱等，可以增加口感的丰富性，让整道菜更加美味。

杂蔬核桃鸡肉卷是一道美味健康的佳肴，制作方法简单，食材新鲜，适合全家人食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的佳肴。

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