早餐暖心酒酿小汤圆（一碗温馨）

早晨的第一餐对于身体健康至关重要，而一碗暖心的酒酿小汤圆，不仅温暖了胃，更能满足心灵的需求。下面将为大家介绍以早餐来一碗暖暖的酒酿小汤圆的做法，让你在家也能享受美味。

准备工作

在开始制作酒酿小汤圆前，需要准备干面粉、糯米粉、酒酿、白糖、桂花和开水。

和面

将干面粉和糯米粉混合，逐渐加入开水揉成面团，揉至面团光滑有弹性。

发酵

将和好的面团盖上湿布，在温暖的地方静置2小时左右待其发酵。

制作小汤圆

将发好的面团揪成小块，搓成圆形，中间放入适量的酒酿，再搓成圆形。

煮汤圆

将搓好的小汤圆放入滚水中，待小汤圆浮起后再煮5分钟左右即可。

制作酒酿汤

取一小碗酒酿，加入适量开水和白糖，搅拌均匀后备用。

桂花糖水

将一小碗水加入桂花和白糖，煮开后熄火，备用。

装盘

将煮好的小汤圆捞出放入碗中，倒入酒酿汤和桂花糖水。

品尝

一碗暖暖的酒酿小汤圆，香甜可口，既能满足味蕾，又能温暖心灵。

营养价值

酒酿富含多种维生素和微量元素，能够促进身体健康。而糯米粉则含有丰富的蛋白质和淀粉质。

注意事项

在制作过程中要注意火候，避免小汤圆过度煮烂。同时也可以根据个人口味调整糖和酒酿的用量。

变化口味

可以在酒酿汤中加入适量的莲蓉，增加香甜味道。也可以在小汤圆中加入豆沙或花生馅等。

适合人群

酒酿小汤圆适合各个年龄段的人群食用，尤其是女性和老人，能够改善身体状况，提高免疫力。

节日食品

酒酿小汤圆是传统的节日食品，尤其适合在冬天食用，能够带来温暖和幸福感。

以早餐来一碗暖暖的酒酿小汤圆，不仅能满足味蕾，更能温暖心灵。只需几个简单的步骤，就能够在家制作出美味的小汤圆。

暖暖的酒酿小汤圆，让早晨更温暖

早晨，是一天中最美好的时光。而一碗暖暖的酒酿小汤圆，能够让这个美好的时光更加温暖。如何制作这样一碗美味的酒酿小汤圆呢？

一、准备材料——饴糖、酒酿、糯米粉、水

在制作酒酿小汤圆之前，我们需要准备好这些必要的材料。饴糖和酒酿是制作酒酿小汤圆的必要原材料，而糯米粉和水则是制作汤圆的主要原料。

二、将饴糖和酒酿加入锅中煮沸

将适量的饴糖和酒酿加入锅中，小火慢慢煮沸，直到饴糖完全融化。

三、加入适量的水和糯米粉

在饴糖和酒酿煮沸的基础上，再加入适量的水和糯米粉，搅拌均匀。如果发现糯米粉有结块，可以用手指捏碎。

四、揉成光滑的面团

将搅拌均匀的面糊揉成光滑的面团，注意不要揉得过于干燥。

五、将面团分成小块

将揉好的面团分成小块，每块大小适中。

六、搓成小球状

将每个小块揉成圆球状，注意不要揉得过紧。

七、将小球状放入煮沸的水中

将搓好的小球状放入煮沸的水中，小火慢慢地煮熟。

八、等待汤圆浮起

当汤圆浮起来时，表明已经煮熟了。

九、将汤圆捞出放入碗中

将已经煮好的汤圆捞出放入碗中，备用。

十、将饴糖、酒酿和适量水加入锅中

在锅中加入适量的饴糖、酒酿和水，慢慢地煮沸。

十一、加入煮好的汤圆

当锅中的糖水煮沸后，加入煮好的汤圆，小火慢慢煮制。

十二、等待吸收糖水味道

当汤圆慢慢吸收糖水味道时，用勺子搅拌汤圆，保证汤圆均匀地吸收糖水味道。

十三、出锅装盘

当汤圆完全吸收了糖水味道后，即可出锅装盘。

十四、品尝美味

就可以品尝这碗暖暖的酒酿小汤圆了。喜欢甜食的朋友一定不要错过。

十五、

制作一碗暖暖的酒酿小汤圆并不难，只需要准备好材料并认真地操作即可。在这个美好的早晨，让一碗暖暖的酒酿小汤圆成为你美好生活的一部分。

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