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早餐是一天中最重要的一餐,它能给我们提供充足的能量和营养来应对一天的工作和学习。而且,一份美味的早餐也能让我们的心情愉悦起来。今天,我将为大家介绍一道简单易做又营养美味的早餐——葱香芝士包。这道早餐不仅能够为我们提供充足的能量和营养,还有着鲜香可口的口感,可以让你的早晨更加美好。
一:准备工作——关键材料
在做葱香芝士包之前,我们需要准备好一些关键材料,包括面粉、酵母、白糖、盐、橄榄油、水、葱花和芝士。面粉是制作包子最重要的材料之一,而酵母则能使面团发酵发起,使包子更加松软。白糖则可以使包子更加有味道,盐可以提升味道的层次感。橄榄油能够使面团更加有弹性和润滑度。葱花和芝士则是这道包子的灵魂,能够为包子带来独特的口感和香气。
二:准备工作——厨具
在做包子时,我们还需要准备一些厨具,包括面粉切割板、面团切割刀、抹面筷子、大碗和平底锅。面粉切割板可以帮助我们将面团切成均匀大小的小块,面团切割刀可以让我们更加容易地将面团分割成均匀的小团。抹面筷子可以帮助我们将葱花和芝士放入包子中。大碗可以用来混合和搅拌面团,平底锅则可以用来煎包子。
三:准备工作——发酵过程
在做包子时,我们还需要考虑到面团的发酵过程。发酵过程是制作包子中非常重要的一步,它能够让包子更加松软和有弹性。面团的发酵需要在温暖的环境下进行,通常需要1-2个小时。在发酵过程中,我们可以将面团放在保鲜膜下或者盖上干净的毛巾,这样可以避免面团被灰尘和杂物污染。
四:制作面团——混合面粉和酵母
制作葱香芝士包的第一步是混合面粉和酵母。首先将500克面粉倒入大碗中,然后加入10克酵母。接着用筷子将面粉和酵母混合均匀。
五:制作面团——加入白糖和盐
将面粉和酵母混合均匀后,我们需要加入适量的白糖和盐。一般来说,我们可以加入1勺白糖和1/2勺盐。然后用筷子将白糖和盐混合均匀。
六:制作面团——加入水和橄榄油
将白糖和盐混合均匀后,我们需要加入适量的水和橄榄油。一般来说,我们可以加入200毫升水和20毫升橄榄油。然后用筷子将水和橄榄油搅拌均匀。
七:揉面团——搅拌面团
将水和橄榄油搅拌均匀后,我们可以开始揉面团了。将面团倒出到面粉切割板上,然后用手揉面。揉面的过程需要不停地加力,将面团中的空气挤出来,直到面团变得柔软和有弹性。
八:发酵面团——静置面团
揉面团后,我们需要让面团静置一会儿,让面团中的酵母开始工作。将揉好的面团放回大碗中,然后盖上保鲜膜或干净的毛巾,让面团发酵1-2个小时。
九:准备馅料——葱花和芝士
在面团发酵的过程中,我们可以准备馅料了。将葱洗净切成小块,芝士切成小丁或者小片。一般来说,我们可以将葱切成2-3厘米的小块,芝士则可以根据个人口味适量调整。
十:包子制作——将面团分割
面团发酵好后,我们可以开始制作包子了。将面团取出,然后用面团切割刀将面团分割成均匀的小块。每个小块大小可以根据个人口味调整。
十一:包子制作——擀面皮
将面团分割好后,我们需要用面杆将每个小块擀成薄片。擀面的时候,我们可以撒上一些干面粉,以防面团粘在面杆上。
十二:包子制作——放入馅料
将面皮擀好后,我们需要将葱花和芝士放入面皮中央。然后用抹面筷子将面皮封口,将馅料包起来。包子的形状可以根据个人喜好选择。
十三:包子制作——煎包子
将包子做好后,我们可以开始煎包子了。将平底锅烧热,然后加入一些油。待油热后,将包子放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。在煎包子的过程中,我们需要不停地翻动包子,以免煎焦。
十四:出锅装盘——香气四溢
当包子两面金黄后,就可以出锅装盘了。将包子装盘后,香气四溢,让人垂涎欲滴。我们可以在包子上撒一些葱花或者芝士丁,以增加包子的美感和口感。
十五:——美味早餐享受
葱香芝士包是一道简单易做、营养美味的早餐。它能够为我们提供充足的能量和营养,还有着鲜香可口的口感。通过15个步骤,我们可以轻松地制作出这道美味早餐,享受一个美好的早晨。
DIY正能量葱香芝士包,让你美滋滋
1.预热烤箱,准备材料
在早上起床后,我们首先需要将烤箱预热至180度,然后准备好所需的面粉、酵母、盐、牛奶、油、鸡蛋、葱和芝士。
2.制作面团
将面粉、酵母、盐和牛奶混合在一起,搅拌至均匀,并逐渐加入油和鸡蛋。搅拌至面团光滑柔软,然后加入切碎的葱和切成小块的芝士。
3.揉面
将面团取出,放在台面上揉成球形。然后反复揉面,直到面团表面光滑有弹性。
4.发酵
将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜放在暖和处发酵,大约需要1-2小时时间。
5.制作芝士馅
将芝士、葱和黑胡椒混合在一起,制成馅料备用。
6.分割面团
当面团发酵至两倍大时,将其取出放在台面上,将面团分成8-10等份,搓成小球状。
7.拍扁面团
将小球状的面团稍稍压扁,然后加入适量的芝士馅。
8.包馅
将芝士馅包在面团中,将面团揉成圆形并略带厚度的包子状。
9.二次发酵
将包好馅的面团球放在烤盘上,再次盖上保鲜膜进行二次发酵,大约需要30分钟的时间。
10.制作蛋液
在等待二次发酵的时间里,我们可以准备好蛋液。将鸡蛋打散,加入少许牛奶和黑胡椒。
11.刷蛋液
将二次发酵好的面团球刷上一层蛋液,并撒上少许芝麻。
12.烤制
将刷好蛋液和芝麻的面团球放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,直到表面金黄酥脆。
13.取出烤制好的葱香芝士包
将烤制好的葱香芝士包取出,放在冷却架上待凉。
14.美食享用
当葱香芝士包冷却后即可食用,口感松软,外表香酥,内心丰满柔嫩,味道香气四溢,让人回味无穷。
15.
DIY正能量葱香芝士包是一道早餐健康美味又简单易学的创意菜品,不仅能够满足我们的味蕾,还能带给我们愉悦的心情。一起来亲手制作一下吧!
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