枣糕全蛋无需打发的做法（简单易做的健康小吃）

枣糕是一种传统的小吃，具有滋补功效。如今，越来越多的人开始关注健康饮食，因此我们推出了这种无需打发全蛋的枣糕做法。这种做法简单易学，不仅健康营养，而且口感绝佳。下面，我们将为大家详细介绍制作步骤。

准备食材和工具

1.1核桃、芝麻、枣泥、黑芝麻、白芝麻、淀粉和红糖。

1.2蛋黄分离器、搅拌碗、刀具和烤盘。

制作枣泥

2.1将100克干枣洗净，用清水浸泡2个小时。

2.2将浸泡后的枣子去核，加入适量清水煮烂。

2.3用勺子压成细腻的枣泥备用。

准备材料

3.1取适量核桃仁，切碎备用。

3.2取适量芝麻，烤香备用。

3.3将红糖加入清水中煮热，制成红糖浆备用。

制作面糊

4.1取一个搅拌碗，将2个全蛋打入碗中。

4.2加入50克淀粉，搅拌均匀。

4.3将制好的红糖浆倒入面糊中，搅拌均匀。

加入配料

5.1将制好的枣泥加入面糊中，搅拌均匀。

5.2加入适量的核桃仁和烤香的芝麻，继续搅拌均匀。

倒入烤盘

6.1在烤盘中铺上一层油纸。

6.2将制好的面糊倒入烤盘中，摇晃烤盘使面糊均匀分布。

烘烤枣糕

7.1将烤盘放入预热好的180℃烤箱中。

7.2烘烤15-20分钟左右，至表面呈金黄色。

取出枣糕

8.1烤好的枣糕取出，晾凉。

8.2将枣糕切成小块，装盘。

撒上芝麻和黑芝麻

9.1在枣糕上撒上适量的白芝麻和黑芝麻。

9.2芝麻和黑芝麻可以增添食物的口感和香气。

享用美味枣糕

10.1美味的枣糕做好了，可以随时享用。

10.2枣糕不仅具有美味口感，还具有滋补功效。

枣糕的营养价值

11.1枣糕富含多种维生素和矿物质，具有滋补养生的作用。

11.2枣泥中含有丰富的铁元素，可以改善贫血现象。

健康小贴士

12.1枣糕中含有红糖，需要适量食用。

12.2枣糕最好不要过度食用，以免造成肥胖等问题。

枣糕的食用时间

13.1枣糕可以作为早餐或下午茶点心食用。

13.2枣糕可以搭配牛奶、豆浆、茶水等饮品食用。

枣糕的保存方法

14.1枣糕可以放在密封袋中保存，放入冰箱冷藏即可。

14.2枣糕最好在3天内食用完毕，以保持其口感和风味。

15.1枣糕是一种传统的小吃，具有滋补功效。

15.2本文介绍的枣糕全蛋无需打发的做法简单易学，不仅健康营养，而且口感绝佳。

15.3大家可以按照本文的制作步骤，制作出美味可口的枣糕，享受健康美食的同时，也能满足自己的味蕾。

全蛋无需打发，轻松做出美味枣糕

枣糕是一种富有传统的中式甜点，以红枣、糯米粉等为主要原料制作而成，口感鲜美，营养丰富。在很多地方，枣糕也是一道非常受欢迎的美食。在传统的做法中，需要将蛋清和蛋黄分开，打发蛋白等一系列繁琐的步骤。但是，今天我们要分享的是一个全蛋无需打发的枣糕做法，希望大家能够在家轻松做出美味的枣糕。

一：准备食材

在做枣糕之前，我们需要准备好食材。需要准备的食材包括：红枣、糯米粉、鸡蛋、白砂糖、油和水。如果你想要尝试不同口味的枣糕，还可以添加一些核桃、花生等其他配料。

二：准备工具

在做枣糕之前，我们还需要准备好一些基本的工具。需要用到的工具包括：一个深碗、一个蛋拂、一个过筛网、一个搅拌勺和一个蒸锅。

三：准备枣泥

在制作枣糕之前，需要先将红枣泡软，去掉红枣的核，然后将枣肉捣成泥状。这一步可以使用搅拌器进行处理，也可以使用手工捣碎。

四：将干料过筛

接下来，将糯米粉和白砂糖过筛。这一步可以帮助我们去掉颗粒，使得糯米粉更加细腻。

五：打散鸡蛋

将鸡蛋打散，搅拌均匀。这里采用全蛋无需打发的方法，不需要将蛋清和蛋黄分开打发。

六：加入枣泥

将枣泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。枣泥可以让枣糕更加香甜，口感更加细腻。

七：加入干料

将过筛后的糯米粉和白砂糖加入混合好的鸡蛋液中，搅拌均匀，直到没有干粉。

八：加入水和油

在混合好的面糊中加入适量的水和油，再次搅拌均匀。水可以让枣糕更加湿润，而油可以让枣糕更加柔软。

九：蒸枣糕

将混合好的面糊倒入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。出锅后，待凉后切成块即可食用。

十：添加其他配料

如果你想要尝试不同口味的枣糕，可以在面糊中添加一些核桃、花生等其他配料。这样可以让枣糕更加丰富多样。

十一：注意事项

在制作枣糕的过程中，需要注意一些细节。混合好面糊后需要尽快蒸制，避免面糊变硬。在添加水和油时，需要逐渐添加并充分搅拌均匀。

十二：保存方法

制作好的枣糕可以保存在冰箱中，也可以放置在阴凉干燥的地方。如果需要长时间保存，最好用保鲜膜包裹好。

十三：美食搭配

枣糕是一款非常适合作为下午茶点心的美食，可以搭配一杯花茶或者柠檬水一起享用。枣糕也可以作为早餐或者晚餐的补充能量食品。

十四：营养价值

枣糕富含多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、维生素等。红枣具有滋补养颜、护肝明目等功效，对身体有很多好处。

十五：

全蛋无需打发的枣糕做法非常简单，不需要使用电动搅拌器等工具，也不需要打发蛋白等复杂的步骤。只需要准备好食材和工具，按照步骤进行操作即可。制作出来的枣糕香甜可口，口感细腻，非常适合作为下午茶点心或者早餐食品。

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