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每个人的味蕾都有着不同的喜好,有人钟爱麻辣口味,也有人更偏爱甜点。而今天我要介绍的则是一款既具有经典口味,又带有创意的伯爵奶茶土司。这款土司所需要的材料简单易得,而且做法也很容易掌握,一起来看看吧。
一、准备工作:材料与工具
在制作伯爵奶茶土司之前,我们需要准备好以下材料:面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、伯爵奶茶包,此外还需要一些基本厨具,如搅拌器、大碗、量杯、电烤箱等。
二、制作面团
我们需要将面粉、白糖和盐混合在一起,再加入鸡蛋、牛奶和黄油,然后使用搅拌器将所有材料混合成均匀的面团。
三、泡制伯爵奶茶
接着,我们需要将伯爵奶茶包放入热水中泡制,大约泡五分钟左右即可。待泡制完成后,将伯爵奶茶过滤,保留茶汁备用。
四、面团加入伯爵奶茶
将泡制好的伯爵奶茶倒入面团中,然后使用搅拌器搅拌,直到面团和伯爵奶茶完全融合。
五、揉面
将面团取出,放在台面上揉面,揉到面团变得光滑且有弹性即可。
六、发酵
将揉好的面团放入大碗中,然后用湿布盖好,放在温暖的地方进行发酵,一般需要一至两个小时左右。
七、分割成面坯
当面团发酵完成后,将其取出,放在台面上揉一下,并分割成两份。每份按照所需大小切割成相应数量的小块。
八、搓条
将每个小块揉圆,然后用手搓成长条状,长度约为30厘米左右。
九、扭转成螺旋状
将搓好的面条,从中间开始双手扭转,形成螺旋状。
十、放入烤盘
将扭转成螺旋状的面条放入预热好的烤盘中,然后放在温暖处进行二次发酵,一般需要30分钟左右。
十一、烘焙
将发酵好的伯爵奶茶土司放入已预热好的电烤箱中,烤制20分钟左右,直到表面呈现金黄色。
十二、待凉
将烤好的伯爵奶茶土司取出,放在架子上待其自然冷却,然后即可食用。
十三、品尝
当伯爵奶茶土司冷却后,外皮松软,内馅松脆,口感味道绝佳。不仅能够满足我们对于甜点的渴望,还带有淡淡的伯爵奶茶香味,十分美味。
十四、创意点缀
如果想要让伯爵奶茶土司更加具有创意,可以在表面撒上一些糖粉、碎花生或是其他小装饰品,这样即可让土司更加精致。
十五、
经过以上的步骤,我们就可以成功制作出美味的伯爵奶茶土司。同时,这款土司做法简单易学,而且所需材料也非常简单易得,适合大家在家中尝试制作。不妨抽出时间,亲手制作一份伯爵奶茶土司,来一场与味蕾的盛宴吧!
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