美味猪油曲奇，让你回味无穷（手工制作猪油曲奇，香酥可口，健康营养）

猪油曲奇是一款非常传统的西式糕点，在国内也备受欢迎。猪油曲奇制作简单，口感香酥可口，且富含营养，是一款适合全家食用的糕点。

一、准备原材料

手工制作猪油曲奇需要准备低筋面粉、猪油、白糖、鸡蛋、泡打粉、香草精等材料。

二、蛋黄和蛋白分离

将蛋黄和蛋白分离开来，蛋黄需要留下来做糕点的原料。

三、加入白糖

将白糖放入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀。

四、加入香草精

在蛋黄中加入香草精，调味后搅拌均匀。

五、加入低筋面粉

将低筋面粉慢慢加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，至面团软硬适中。

六、加入猪油

将猪油切成小块，加入到面团中，用手揉捏成团状。

七、加入蛋白

将蛋白打至硬性发泡，倒入面团中，搅拌均匀。

八、加入泡打粉

在面团中加入泡打粉，搅拌均匀。

九、醒面

将面团放置于冰箱中醒面30分钟，让面团变得更加富有弹性。

十、制作成型

将面团取出后，分割成适当的大小，压成扁平状并在表面刻上花纹。

十一、烤制

预热烤箱后，将制作好的猪油曲奇放入烤箱中，以180℃烤制10-15分钟左右。

十二、取出

烤好后取出猪油曲奇，让其冷却至室温。

十三、品尝

尝试一下手工制作的猪油曲奇吧！香酥可口的糕点让你回味无穷。

十四、小贴士

在制作猪油曲奇时，猪油可以加热至液态，这样更容易搅拌均匀。

十五、

制作猪油曲奇是一件非常简单有趣的事情，既可以锻炼手部技能，还可以享受美食的美味。自己动手制作，更健康更美味！

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