不列塔尼奶油饼干制作方法（自家制作美味的饼干）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢自家制作食品，其中最受欢迎的便是饼干。不列塔尼奶油饼干是一种经典的饼干，深受广大人民的喜爱。本文将分享制作不列塔尼奶油饼干的方法，希望能为爱好烘焙的朋友提供一些帮助。

一：准备原材料

不列塔尼奶油饼干的原材料包括：低粉150克、黄油120克、糖粉60克、盐1/8茶匙、全蛋液25克、香草精2滴。这些原材料可以在超市或者网上购买。

二：黄油软化

将黄油放在室温下软化，这样可以更容易地与其他原材料混合。如果时间比较紧，可以把黄油放在微波炉里加热软化，但要小心不要使其融化。

三：混合干料

将低粉、糖粉和盐混合在一起，这样可以让这些干料均匀地分布在饼干中。

四：打发黄油

将软化的黄油和香草精放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大，变得松软。

五：逐步加入干料

将混合好的干料逐渐倒入搅拌盆中，和黄油一起搅拌均匀。注意不要过度搅拌。

六：加入全蛋液

将全蛋液倒入搅拌盆中，与黄油和干料混合均匀，制成饼干面团。

七：制作成型

将面团放在烘焙纸上，用手轻轻压平，然后用饼干模具将面团切割成心形或者其他形状。

八：冷藏

将切割好的饼干放在冰箱里冷藏30分钟，这样可以让饼干更容易保持形状。

九：烤制

将冷藏后的饼干放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制10-15分钟。烤好的饼干表面呈现金黄色。

十：取出烤好的饼干

烤好的饼干取出，放在架子上晾凉，等待饼干变凉后就可以食用了。

十一：不列塔尼奶油饼干的口感

不列塔尼奶油饼干口感细腻、香甜可口，十分适合搭配茶水品尝。制作出来的饼干比市售的饼干更加健康、美味。

十二：保存方法

制作出来的不列塔尼奶油饼干可以保存很长时间。将它们放在密封袋中，放在阴凉、干燥的地方即可。

十三：适合的场合

不列塔尼奶油饼干味道细腻，外形美观，是家庭聚会或者生日派对的绝佳选择。而且还可以送给亲友，是一份温馨的礼物。

十四：制作过程中需要注意的事项

制作不列塔尼奶油饼干的过程中，需要注意搅拌的时间，不要过度搅拌，否则会使饼干变硬。烤制的时间也很关键，建议一边观察一边调整烤箱温度。

十五：

不列塔尼奶油饼干是一种十分美味的饼干，制作方法简单，材料容易购买。自己动手制作，不仅能够享受美食，还能体验到制作过程中的乐趣。希望这篇文章对喜欢烘焙的朋友们有所帮助！

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