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鸟巢煎蛋是一道简单易做但又口感极佳的早餐，不仅可以增加营养还能让我们的食欲得到满足。在很多人的印象中，鸟巢煎蛋通常都是花式用模具来做的，但今天我们要介绍的是一种更加简单实用的自制鸟巢煎蛋做法。只需要几个简单的步骤，就可以在家轻松做出美味可口的鸟巢煎蛋，让你的家人和朋友都为之惊叹！
备齐所需材料，选择新鲜、优质的鸡蛋，最好选用有机鸡蛋，色泽黄亮，味道浓郁。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀。
取一个小碗或者杯子，将鸡蛋液倒入不要加满，只需倒入2/3左右即可。
取一只保鲜膜，将其放在杯子上，用手按压使其贴合杯子。
用剪刀将保鲜膜在杯口处剪掉多余的部分，注意不要剪太多。
将杯子轻轻倾斜，让鸡蛋液缓慢流出，在杯底形成一个“鸟巢”状。
将鸟巢状的鸡蛋液放入锅中，加入适量油，在小火下煎至鸟巢状的部分变硬，但蛋黄还未完全凝固。
用铲子将鸟巢状的鸡蛋液翻转过来，再煎至另一面也呈金黄色即可。
将煎好的鸟巢煎蛋盛出，放入盘子中备用。
准备配菜，可以选择任意自己喜欢的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、生菜等等，切成小块备用。
将配菜铺在鸟巢煎蛋的中间，摆出美观的样子。
可以根据自己的口味加入适量调料，比如蒜泥、酱油、醋等等。
如果想要增加口感的丰富度，可以在鸟巢煎蛋上加入一些火腿肠或者培根等肉类食材。
鸟巢煎蛋可以作为早餐或者下午茶点心，搭配一杯香浓的咖啡或者红茶，是一种非常惬意的享受。
不一样的鸟巢煎蛋做法，简单易学，无需花费太多时间和精力，只要按照以上步骤进行操作，相信你也可以轻松做出口感极佳的自制鸟巢煎蛋。
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