不用黄油熬，轻松制作批萨酱（自制批萨酱）

批萨作为一种西式食品，深受中国消费者的喜爱。而批萨酱是其重要的调味品，但是市场上的批萨酱往往添加了大量的黄油等高脂肪食材，对身体健康不利。本文将介绍一种不用黄油熬的批萨酱的制作方法。

准备材料

在制作批萨酱之前，先准备好所需要的材料。这些材料包括番茄酱、番茄酱沙司、蒜头、洋葱、橄榄油、盐和胡椒粉。

番茄酱制作

先将番茄酱和番茄酱沙司倒入一个碗中，搅拌均匀。接着，将蒜头和洋葱切成小块，放入搅拌器中搅碎。再将橄榄油倒入平底锅中加热，将搅碎的蒜头和洋葱倒入锅中煸炒至金黄色。

烹饪过程

接下来，将搅拌好的番茄酱倒入锅中，用橄榄油、盐和胡椒粉调味。随后，将锅盖盖上，慢火加热20分钟左右。期间需不断搅拌，避免沾锅。

调整口感

烹饪好后，品尝一下口感。如需调整口感，可根据自己的喜好再次添加适量的盐和胡椒粉进行调整。

过滤

烹饪完成后，将批萨酱倒入过滤器中进行过滤。这样可以去除其中的大块沉淀物，使酱汁更加顺滑。

储存

将过滤好的批萨酱倒入干净的玻璃瓶中密封保存。也可以根据需要将其分装成小份，放入冰箱冷冻保存。

批萨酱的用途

自制的批萨酱不仅可以用于制作批萨，还可以用作烤面包、沙拉和炸鸡的调味品。

健康食谱

自制批萨酱相比市售批萨酱，不添加黄油等高脂肪食材，更加健康。而且自制批萨酱不含人工色素和防腐剂，更加安心。

美食享受

自制批萨酱口感鲜美，味道浓郁，让人回味无穷。不仅健康美味，而且制作简单，值得一试。

价格优惠

相比市售的批萨酱，自制批萨酱的价格更加优惠，而且可以控制材料的来源和品质，保证食材的安全。

增加烹饪乐趣

自己动手制作批萨酱，不仅可以提高烹饪技能，还可以增加烹饪的乐趣。当然，也可以将自制的批萨酱分享给亲朋好友，感受共同烹饪的乐趣。

注意事项

在制作批萨酱时，要注意卫生问题，保持食材的新鲜和干净。同时，烹饪的火候和调味要根据自己的口感进行适当调整。

后续升级

如果想要让自制的批萨酱更加丰富多彩，可以尝试添加其他食材，如辣椒酱、芝士、香草等，制作出自己喜欢的口味。

结合菜品

批萨酱不仅可以用于制作批萨，还可以搭配各种菜品食用。如搭配意大利面、披萨卷等。

自制批萨酱是一种健康又美味的调味品，相比市售批萨酱更加安心和优惠。不仅如此，自制批萨酱也能增加烹饪的乐趣，让人享受美食的同时，也学会了烹饪的技能。

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