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面包是人们日常饮食中不可或缺的食品之一。但是,要想制作一款口感绵软、香味浓郁的面包,需要耗费大量的时间和精力。为了满足懒人的需求,无揉面包应运而生。本文将为大家介绍如何制作无揉懒人版面包,让你轻松享受美味的面包。
准备所需材料
为了制作一款美味的无揉懒人版面包,需要准备以下材料:面粉、盐、糖、酵母、温水。这些材料可以在超市或者网上购买。
选择适合的面粉
选择适合的面粉是制作无揉懒人版面包的关键。一般来说,高筋面粉适合制作各种面包,而低筋面粉适合制作蛋糕等糕点。建议选择中筋面粉,口感较好。
正确添加酵母
酵母是面包发酵的关键。正确添加酵母可以保证面包的口感和香味。一般来说,酵母需要与面粉混合后再加入温水,温度控制在35-40度之间。
加盐和糖
盐和糖是为了增加面包的口感和香味。建议在面粉中加入适量的盐和糖,不要过多,否则会影响发酵。
适度加水
适度加水可以让面团更柔软易于操作。建议在面粉中逐渐加入温水,同时用手搅拌,直到形成均匀的面团。
搅拌和揉面
与传统的面包不同,无揉懒人版面包不需要揉面。只需要把材料搅拌均匀后,放置静置即可。
发酵
将搅拌均匀的面团放入盆中,盖上保鲜膜或湿布,放置在室温下进行发酵。发酵时间因温度而异,一般需要2-3小时。
烘烤
发酵结束后,将面团放入烤盘中,预热烤箱后放入烘烤,温度控制在200度左右,时间约25-30分钟。
判断面包熟度
面包烤好后,如何判断是否熟透呢?可以用竹签插入面包中间,如果拔出时没有粘附物,即为熟透。
面包保存
制作的无揉懒人版面包可以保存2-3天,建议存放在阴凉处,避免暴晒。
调整口感
如果面包口感偏硬,可以将面包切成薄片,放入微波炉中稍微加热,即可让面包口感更柔软。
加入其它食材
如果想要给面包增加口味,可以在面团中加入其它食材,比如芝士、葡萄干等。
搭配美食
无揉懒人版面包口感柔软,可以搭配牛奶、果酱等食物一同享用,味道更佳。
摆脱揉面的烦恼
相对于传统的揉面方法,无揉懒人版面包更加简单易操作,摆脱了揉面的烦恼,适合懒人或者忙碌的上班族。
无揉懒人版面包制作简单,口感柔软,是一款适合懒人或忙碌人士的美食。希望大家能够尝试制作,享受美味的面包。
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