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现在人们越来越注重健康饮食，选择更多全麦面包，因为它们富含纤维素和维生素等营养物质，同时它们也很美味。今天我们将会介绍一款全麦山楂小欧包的制作方法，它既健康又美味。
一、准备所需食材
在制作全麦山楂小欧包之前，我们需要准备所需的食材，包括全麦面粉、高筋面粉、山楂果干、蜂蜜、橄榄油、酵母、盐和温水等。
二、将面粉混合
将全麦面粉和高筋面粉混合在一起，搅拌均匀，放在一个大碗里备用。
三、准备山楂果干
将山楂果干用剪刀剪成小块，然后加入到混合好的面粉中。
四、加入蜂蜜和橄榄油
在面粉和山楂果干的混合物中加入适量的蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀。
五、加入酵母
将酵母溶解在温水中，然后加入到混合好的面粉中，搅拌均匀。
六、揉面团
用手揉面团，将所有材料充分混合在一起，直到面团变得光滑而有弹性。
七、发酵
将揉好的面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团的体积变大约两倍。
八、分割成小面团
将发酵好的面团拿出来，分割成适量大小的小面团。
九、揉成欧包型
将小面团揉成欧包型，放在烤盘上。
十、再次发酵
将揉好形的欧包放回烤盘上，再次进行发酵，直到欧包的体积再次变大。
十一、切口
在每个欧包上用刀切出一些小口，以便于发酵和烤制。
十二、烤制
将切好口的欧包放入已预热的烤箱中，烤制15-20分钟，直到烤熟。
十三、冷却
将烤好的欧包取出来，让它们在烤盘上自然冷却。
十四、享用
将完全冷却的欧包取出来，可以搭配蜂蜜或黄油一起享用。
十五、
制作全麦山楂小欧包非常简单，而且它富含营养物质，非常适合当做早餐或下午茶点心。制作欧包的过程也非常有趣，你可以与家人或朋友一起尝试制作，享受整个过程带来的乐趣。
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