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全麦面粉以其多种营养成分和低卡路里的特点备受追捧。而布朗尼是一种蛋糕,被称为“巧克力蛋糕的兄弟”,因其口感浓郁、松软而广受欢迎。如何将全麦与布朗尼相结合,制作出健康美味的全麦布朗尼呢?本文将为您一一介绍。
一:材料准备
在制作全麦布朗尼前,需要准备好全麦面粉、可可粉、白糖、鸡蛋、无盐黄油、香草精、泡打粉和盐等材料。
二:筛面粉
将全麦面粉和可可粉混合后过筛,确保面粉和可可粉的颗粒均匀细腻。
三:加入白糖
在面粉混合物中加入白糖,调匀。
四:加入泡打粉和盐
将泡打粉和盐加入面粉混合物中,轻轻搅拌均匀。
五:准备黄油
将无盐黄油在室温下放软,备用。
六:打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打发至浅黄色、体积变大。
七:加入黄油
将打发的鸡蛋中加入黄油,搅拌至均匀。
八:加入香草精
在鸡蛋和黄油混合物中加入香草精,轻轻搅拌均匀。
九:混合
将鸡蛋和黄油混合物倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
十:烤箱预热
将烤箱预热至180度。
十一:倒入模具
将混合好的面糊倒入模具中,并用平底铲整平表面。
十二:烤制
将模具放入预热好的烤箱中,烤制约25分钟左右,取出待凉。
十三:切块装盘
将烤好的全麦布朗尼切成均匀的小块,装盘即可。
十四:食用建议
全麦布朗尼健康美味,适合早餐或下午茶食用,建议搭配一杯温暖的牛奶或茶水。
十五:
全麦布朗尼以其健康、美味的特点备受青睐。只需要准备好材料,按照步骤操作,就能够轻松制作出美味的全麦布朗尼。
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