玉米煲排骨，美味可口的家常菜（用香糯的玉米和鲜嫩的排骨炖出一道口感浓郁的美食）

做一道好吃的热菜，不仅需要选取新鲜的食材，还要掌握合适的烹饪技巧。而今天我就要和大家分享一道非常受欢迎的家常菜——玉米煲排骨。

一、准备食材，看看有哪些必备的食材

这道菜的主要原料当然是玉米和排骨，其他配料包括大葱、姜片、蒜头、料酒、盐等。

二、先处理好排骨，让它更好入味

将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，烫过后的排骨不仅干净卫生，还可以更好地入味。

三、再来处理一下玉米，让它更加鲜美

将玉米去皮去须，切成滚刀块，这样可以保持玉米的完整性和鲜美度。

四、准备调料，葱姜蒜香味浓郁

将葱切段，姜和蒜切末备用，这些调料可以为玉米煲排骨增添香气。

五、烧水焯玉米，让玉米入味更加深入

将切好的玉米块放入开水中焯水，焯过的玉米可以吸收更多的汤汁，味道更加浓郁。

六、炒香葱姜蒜，为菜品增添香气

在锅中倒入适量的油，放入切好的葱姜蒜末煸炒出香味，这样可以让菜品更加香浓。

七、放入排骨，翻炒均匀

将焯过水的排骨放入锅中翻炒均匀，让每一块排骨都能够吸收到香气和汤汁。

八、加入料酒，去腥味

倒入适量的料酒，轻轻翻炒几下，这样可以去除排骨的腥味，使其更加鲜美可口。

九、倒入适量清水，焖煮

将炒好的排骨倒入煲中，加入适量的清水，不要淹没排骨，盖上盖子焖煮一段时间。

十、加入玉米，继续焖煮

当排骨炖好后，再加入焯过水的玉米块，继续焖煮约20分钟左右，让玉米入味更加深入。

十一、加盐调味，增加美味度

等到玉米和排骨都炖好后，再加入适量的盐进行调味，这样菜品就可以更加美味可口了。

十二、放少许胡椒粉，增添香气

如果喜欢的话，可以在菜品出锅前放入少许胡椒粉，增添香气和口感。

十三、出锅装盘，美食大享

等到菜品烧好之后，将它装盘即可。这道玉米煲排骨不仅色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或晚餐。

十四、家庭聚餐必备的美食

玉米煲排骨是一道色香味俱佳的热菜，不仅味道浓郁可口，而且富含营养，是家庭聚餐必备的美食之一。

十五、结束语：期待大家自己尝试做这道菜

相信看完这篇文章，大家都已经掌握了制作玉米煲排骨的技巧了。让我们一起动手做这道美味可口的热菜，让家人和朋友大快朵颐吧！

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