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现在人们生活越来越快节奏，工作压力大，身体健康问题也日益突出。为了保持身体健康，养成健康的饮食习惯就显得尤为重要。而人参糯米鸡汤就是一道可以提高免疫力，滋润身体的好汤。
一、材料准备
我们需要准备好以下材料：鸡腿肉、糯米、人参、姜片、料酒、盐、清水。
二、鸡肉处理
将鸡腿肉洗净切块，用开水焯一下去除血水和杂质。
三、泡糯米
将糯米泡在清水中半小时，待糯米吸足水分后，倒出多余的水分备用。
四、人参处理
将人参切成小块备用。
五、汤料处理
将姜片切成薄片备用。
六、开始烹饪
先将煮沸的清水倒入锅中，加入糯米，大火煮开后转小火焖20分钟。
七、加入鸡肉
待糯米煮至半熟时，加入焯好水的鸡肉块，再加入人参、姜片、料酒，大火煮开。
八、中火慢炖
将锅调至中火，慢慢炖制，同时根据个人口味适量加盐，焖30分钟左右。
九、香味四溢
炖制至汤汁收浓后，可以感受到浓郁的汤汁香味，看着鲜嫩的鸡肉和香糯的糯米，让人垂涎欲滴。
十、营养价值
人参是一种滋补品，有养心安神、益气生津、强壮体魄等功效。糯米具有很高的营养价值，富含淀粉质和多种维生素。
十一、保护健康
这款汤能够提高身体免疫力，增强身体抵抗力，保持身体健康。
十二、适宜人群
适合脾胃虚弱、气血不足、免疫力低下、容易疲劳的人群食用。
十三、总体评价
这款汤不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，是一款补身体的好汤。
十四、注意事项
糯米含有粘性蛋白质，不宜食用过多，建议每次食用不要超过一杯。同时，人参有滋补功效，但是要避免过量食用。
十五、结语
人参糯米鸡汤是一款营养丰富的好汤，适合各种人群食用。在平时的生活中，我们应该多注重饮食健康，保护自己的身体健康。
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