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燕麦巧克力饼干是近年来备受欢迎的零食之一，可口的巧克力与健康的燕麦相结合，既美味又营养。但市面上的燕麦巧克力饼干成分不明，做法不清，让人不放心。我们为大家带来一份自制燕麦巧克力饼干的做法，让你轻松做出美味又健康的零食。
一：准备食材
在制作燕麦巧克力饼干之前，需要准备好以下食材：1杯燕麦片、1/2杯全麦面粉、1/2杯可可粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙泡打粉、1/4茶匙盐、1/2杯白糖、1/2杯黄油、1个鸡蛋。
二：预热烤箱
在制作燕麦巧克力饼干之前，需要先预热烤箱，以便烤好的饼干色泽均匀，口感更佳。将烤箱预热至180度。
三：混合燕麦片和面粉
将1杯燕麦片和1/2杯全麦面粉混合在一起，搅拌均匀。
四：加入可可粉和调料
将1/2杯可可粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙泡打粉、1/4茶匙盐加入到燕麦片和面粉的混合物中，搅拌均匀。
五：搅拌黄油和白糖
将1/2杯黄油和1/2杯白糖加入到另一个碗中，用搅拌器搅拌至松软。
六：加入鸡蛋
将一个鸡蛋加入到黄油和白糖的混合物中，继续搅拌。
七：加入干料
将干料慢慢加入到黄油和白糖的混合物中，用搅拌器搅拌均匀。
八：揉面团
将揉好的面团放入冰箱中，冷藏30分钟。然后取出，揉成一个球状。
九：擀饼干
将揉好的面团在桌子上擀成1/4英寸厚的饼干形状。
十：切成小块
用刀将擀好的饼干切成小块，放到烤盘上。
十一：烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟。
十二：冷却
将烤好的燕麦巧克力饼干取出，放到冷却架上自然冷却，以便更好地保存。
十三：包装
将冷却好的燕麦巧克力饼干装在密封袋中，放入冰箱中保存，以便随时享用。
十四：注意事项
在制作过程中，需要注意以下事项：不要在面团中加入过多的水，以免影响口感；烤箱预热必须充分，烤好的饼干颜色更加均匀；烤盘上放置燕麦巧克力饼干之间要有足够的距离，以免粘连在一起。
十五：
自制燕麦巧克力饼干是一款美味又健康的零食，让你在享受美味的同时，也能获得营养。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作燕麦巧克力饼干，快来尝试吧！
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