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现代人生活节奏快，不少人喜欢选择快餐或外卖，但这些食品不仅营养价值低，而且加工过程中会添加大量的调味品和化学物质，对身体健康不利。为了让大家可以在家里轻松制作营养美味的快餐食品，本文将介绍一道简单易做、美味又健康的日式鸡蛋汉堡排。
一：准备食材，洗净去皮切成小块的土豆、洋葱和胡萝卜，分别放入开水中煮至熟软备用。
二：将鸡胸肉剁碎，加入面包糠、盐、黑胡椒粉、青葱末、酱油、蒜末、鸡蛋，搅拌均匀。
三：将搅拌好的鸡肉均匀压成厚度约为1.5厘米的鸡肉饼。
四：在平底锅中加入适量食用油，烧至七八成热后，将鸡肉饼放入锅中煎至两面金黄。
五：将煮熟的土豆、洋葱、胡萝卜放入搅拌机中打成泥状。
六：将鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
七：在平底锅中加入少量食用油，倒入鸡蛋液，用小火慢慢煎至两面金黄。
八：将煎好的鸡蛋和鸡肉饼叠起来，再将土豆泥放在上面。
九：用刀将汉堡堆成的部分切开，将生菜和番茄片放在中间。
十：将鸡蛋汉堡排放入烤箱中，以180度的温度烤5分钟，使其变得更加美味。
十一：取出烤好的鸡蛋汉堡排，撒上适量的芝士粉。
十二：将鸡蛋汉堡排放入烤箱中，以180度的温度再烤5分钟，直到芝士粉融化。
十三：取出烤好的鸡蛋汉堡排，将上面的芝士粉铲平，使其均匀涂抹。
十四：将鸡蛋汉堡排放入盘中，撒上适量的黑胡椒和青葱末，即可享用。
十五：本文介绍的日式鸡蛋汉堡排制作方法简单易做，不仅营养丰富，而且口感极佳。希望大家可以尝试一下，为自己和家人制作一份美味又健康的快餐。
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