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咖喱作为日本料理中常见的佐料之一，常被用于烹制猪排饭等美食。今天我们来学习如何制作日式咖喱炸猪排饭，让你在家也能轻松做出道地的日本美食。
一、准备食材及工具
首先要准备的是猪排、洋葱、土豆等食材，还需要咖喱块、面包屑、油、盐等调料。还需要煎锅、铲子、刀具等工具。
二、制作猪排
将猪肉先用刀背稍微拍打一下，然后抹上少量盐巴腌制。取一个干净的平底盘或者碗，放入面包屑并将猪排裹上。
三、油炸猪排
将油倒入煎锅中加热，待油温达到170℃左右后将猪排放入锅中煎炸，煎至表面金黄即可取出。
四、切洋葱土豆
将洋葱切成薄片，土豆切成小块。
五、炒洋葱土豆
加入适量油，将洋葱和土豆一起炒至熟软。
六、加入咖喱块
将咖喱块加入锅中，搅拌均匀。加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
七、放入猪排
等到咖喱汤汁浓稠后，将油炸好的猪排放入锅中慢慢烧开即可。
八、烹制米饭
在烹制咖喱的同时，可以同时烹制米饭。将米饭洗净后加适量的水，大火煮沸后转小火焖煮即可。
九、盛盘
将烤好的猪排放入盘中，倒上咖喱汤汁，旁边配以米饭即可。
十、美味搭配
此外还可以搭配腌渍黄瓜等小菜，口感更佳。
十一、注意事项
在制作过程中，要注意火候和炸猪排的时间，以免影响口感。同时，咖喱块的份量也要控制好。
十二、营养价值
猪排富含蛋白质，营养丰富，而土豆和洋葱则含有丰富的维生素和矿物质。咖喱汤汁则有助于增加食欲，促进消化。
十三、传统美味
咖喱炸猪排饭是一道传统的日本美食，在日本被广泛流传。今天我们学习了制作方法，可以在家中也享受到这道美味佳肴了。
十四、
通过学习，我们了解了制作日式咖喱炸猪排饭的步骤以及注意事项。这道美食口感香醇，营养丰富，是一道值得尝试的经典美食。
十五、趁热上桌
现在你已经学会了制作日式咖喱炸猪排饭，赶快动手试一试吧！让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴，趁热上桌，一起享受美食带来的美好时光。
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