自制日式乳酪面包，轻松享受美味（以日式乳酪为主材料）

面包是人们生活中不可或缺的食品之一，而自制面包更是一种享受，今天我们将介绍一款以日式乳酪为主材料的面包做法，相信你一定会喜欢。

选购材料，准备工作

在制作日式乳酪面包之前，首先要准备好所需的材料和工具，如高筋面粉、糖、酵母、牛奶、黄油、日式乳酪等等，并在工作台上铺上一层面粉以防面团沾上。

制作面团

将准备好的高筋面粉、糖、酵母、牛奶、日式乳酪等混合均匀，再加入黄油搅拌至完全混合后，揉成光滑的面团，然后放置于温暖处进行发酵。

发酵

将揉好的面团放入饭盒中进行二次发酵，时间大约为1-2小时，待面团发酵至原来的2倍大小后，即可进行下一步操作。

分割

将发酵好的面团拿出来分成小块，每块大小大约为50克左右，再将每个小块揉圆。

压扁

将揉圆的小面团轻轻压扁，再插入日式乳酪，然后用手揉成球型，最后将球型面团放置于烤盘上。

醒面

将做好的面团放在烤盘上醒面15-20分钟，让其发酵至原来的1.5倍大小。

烤制

将醒好的面团放进预热好的烤箱中，温度大约为180℃，烤制时间为15-20分钟，直到金黄色即可出炉。

喷水

在面包烤制的前5分钟内，在烤箱底部加入一些水以增加湿度，让面包更加蓬松。

冷却

将烤好的面包取出放在网架上，待凉后即可食用。

吃法

将日式乳酪面包切片，涂上适量的牛油或果酱，再加上一杯热茶或咖啡，享受美味的日式乳酪面包。

制作小贴士

面团发酵时温度不宜过高，以免发酵不好；烤制面包前可在烤箱底部撒上一些面粉，以增加面包的口感。

存储方法

日式乳酪面包可以放在密闭的食品袋中保存，放在室温下即可，保存时间一般为2-3天。

注意事项

制作过程中要注意卫生，尤其是手部；面团发酵时要掌握好时间和温度；烤制面包时要注意火候和时间，以免烤糊或过生。

优点

日式乳酪面包柔软香甜，含有丰富的营养成分，易于消化吸收。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作日式乳酪面包的方法和技巧，赶快动手试试吧，让自己和家人朋友享受美味的口感吧！

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