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熔岩草莓蛋糕是一款深受甜品爱好者欢迎的美食，甜中带酸的草莓和浓郁的巧克力交融在一起，让人一口接一口。今天，我将为大家介绍一种绝不失手的熔岩草莓蛋糕制作法，让您也能轻松制作出这道美味的甜品。
准备材料与工具
准备好材料和工具是制作熔岩草莓蛋糕的第一步。您需要准备巧克力、黄油、鸡蛋、糖、面粉、草莓等材料，以及烤箱、搅拌碗、搅拌器等工具。
巧克力与黄油的混合
将巧克力和黄油放入搅拌碗中，放入微波炉加热至融化状态，并搅拌均匀。
蛋黄和糖的混合
将蛋黄和糖混合在一起，并搅拌均匀。
巧克力黄油混合物与蛋黄糖混合物的混合
将巧克力黄油混合物和蛋黄糖混合物混合在一起，并搅拌均匀。
面粉的加入
将面粉筛入混合物中，并轻轻搅拌均匀。
蛋白的打发
将蛋白打发，直到硬性发泡。
蛋白与混合物的混合
将蛋白分次加入混合物中，轻轻搅拌均匀。
草莓的准备
将草莓洗净、去茎，切成小块备用。
烤模的涂抹
将烤模涂抹上黄油，撒上适量面粉。
混合物与草莓的倒入烤模
将混合物和草莓倒入烤模中，平均铺开。
入烤箱
将烤模放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟。
取出烤模
将烤好的蛋糕取出烤模，倒扣放置在网架上。
蛋糕的食用
等待蛋糕冷却后，即可切块食用。
享受美味
品尝熔岩草莓蛋糕的香甜和酸爽，享受美味。
以上是制作熔岩草莓蛋糕的详细步骤，只要按照步骤操作，即可制作出美味的熔岩草莓蛋糕。希望大家能够在享受美食的同时，也能够享受制作的乐趣。
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