柔软弹力，口感绝佳的蜂蜜小蛋糕（一份简单易懂的蜂蜜小蛋糕食谱）

蛋糕是人们喜爱的美食之一，但很多人制作蛋糕时会遇到各种问题，比如蛋糕硬、口感不好等等。本文将为大家介绍一款以蜂蜜为主要材料的小蛋糕，它不仅柔软有弹力，而且口感绝佳。本文将详细介绍该蜂蜜小蛋糕的制作过程和注意事项，希望能帮助到大家。

一：准备工作及材料

在制作蛋糕之前，我们需要准备好以下材料：低粉150克、鸡蛋2个、白糖50克、色拉油50克、牛奶50克、蜂蜜50克、泡打粉适量。

二：预热烤箱

在制作小蛋糕之前，需要先将烤箱预热至180℃，大约需要十分钟左右。

三：将鸡蛋打散

将两个鸡蛋打入碗中，用筷子或者搅拌器打散成蛋液。

四：加入白糖

将50克白糖加入蛋液中，用筷子或搅拌器充分搅拌均匀。

五：加入色拉油

将50克色拉油加入蛋液中，搅拌均匀。

六：加入牛奶

将50克牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

七：加入蜂蜜

将50克蜂蜜加入碗中，搅拌均匀。

八：筛入低粉和泡打粉

将150克低粉和适量的泡打粉一起筛入碗中，搅拌均匀。

九：慢慢倒入模具中

将混合好的面糊慢慢倒入模具中，填满至八成满。

十：放入烤箱

将模具放入已预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。

十一：检查熟度

烤制完成后，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签没有沾上蛋糕面的面糊，说明小蛋糕已经烤熟了。

十二：取出小蛋糕

将小蛋糕取出来，放置在凉架上自然冷却。

十三：蜂蜜浇面

将适量的蜂蜜浇在小蛋糕表面，增加口感和美观度。

十四：切成块

当小蛋糕冷却后，可以将其切成适当大小的块，方便食用。

十五：

制作这款蜂蜜小蛋糕非常简单，只需要准备好所需材料，按照步骤操作即可。其口感柔软有弹性，而且甜度适中，非常适合大众口味。希望大家可以在家里尝试制作一下，享受到自己动手制作的美味佳肴。

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