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家常菜是我们日常生活中不可或缺的,而肉饼蒸蛋金银饭是一道美味又营养的家常菜。下面,我们一起来学做这道菜吧。
准备食材
在做肉饼蒸蛋金银饭之前,首先要准备好食材,包括鸡蛋、瘦肉末、米饭、葱、姜和盐等。
制作肉饼
将瘦肉末放入碗中,加入适量的盐和水搅拌均匀,然后用手搓成小肉球状,再压扁成肉饼。
准备蛋液
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水搅拌均匀,制成蛋液备用。
蒸熟肉饼
将制好的肉饼放在碗中,加入少许水,用锅盖将碗盖好,放入蒸锅中,蒸10分钟左右,直到肉饼熟透。
加入蛋液
将制好的蛋液倒入蒸好的肉饼上方,再用锅盖盖住碗口,继续蒸10分钟左右,直到蛋液熟透。
煮米饭
在肉饼和蛋液蒸煮的同时,煮好米饭备用。
准备葱姜调料
将葱、姜切碎备用。
热油爆香葱姜
热锅加油,放入葱姜爆香,出香味后盛出备用。
拼盘
将煮好的米饭铺在盘子里,再把蒸好的肉饼和蛋液倒入盘中,最后淋上热油的葱姜调料。
色香味俱佳
肉饼蒸蛋金银饭色香味俱佳,肉饼的口感嫩滑,蛋液的口感鲜香,米饭的口感软糯,葱姜调料的味道浓郁。
营养丰富
肉饼蒸蛋金银饭富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够为我们提供充足的营养。
简单易做
肉饼蒸蛋金银饭的制作过程简单易学,家庭厨房也能轻松完成。
适合全家享用
肉饼蒸蛋金银饭口感适中,适合全家大小食用,是一道受欢迎的家常菜。
推荐食用方式
在享用肉饼蒸蛋金银饭时,可以将米饭和肉饼、蛋液混合搅拌食用,这样口感更佳。
健康饮食从我做起
学会做肉饼蒸蛋金银饭,不仅可以满足自己的味蕾,还可以促进健康饮食,让我们从我做起,享受美食的同时,更要关注身体健康。
肉饼蒸蛋金银饭是一道美味又营养的家常菜,制作过程简单易学,适合全家大小食用。在享用时,不妨将米饭和肉饼、蛋液混合搅拌食用,口感更佳,健康饮食从我做起。
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