肉肠烧海参，美味佳肴的制作方法（家庭晚餐必备）

烧海参是一道传统的鲍鱼菜肴，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。本文将介绍一种以肉肠为主料的烧海参做法，让您在家就可以尝到这道美味佳肴。

一、准备食材

在制作肉肠烧海参之前，我们需要准备好食材，包括肉肠、海参、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、糖等。

二、清洗海参

将购买回来的海参放入清水中泡发2小时左右，然后用清水冲洗干净，去掉海参表面的杂质。

三、蒸煮海参

将清洗好的海参放入蒸锅中蒸煮15分钟，取出待用。

四、切好肉肠

将肉肠切成小段，备用。

五、姜葱爆香

将姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味。

六、加入肉肠

将切好的肉肠放入锅中煸炒，待肉肠表面变色后加入料酒，继续煮5分钟左右。

七、加入调味料

在肉肠中加入适量的盐、白胡椒粉和糖，搅拌均匀。

八、倒入清水

将清水倒入锅中，水面要淹没肉肠。

九、加入海参

将蒸好的海参放入锅中，继续烧制20分钟左右。

十、调整口味

根据个人口味再次适量加入盐、白胡椒粉和糖。

十一、加热收汁

将锅置于火上加热，待水分收干时即可出锅。

十二、摆盘装盘

将制作好的肉肠烧海参摆盘装盘，撒上葱花点缀即可。

十三、享受美食

品尝一口肉肠烧海参的鲜美滋味，让您欲罢不能。

十四、小贴士

在制作过程中，如果觉得海参的口感过硬，可以在泡发前加一些小苏打，使其软化。

十五、

肉肠烧海参是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，制作方法简单易学，适合家庭做菜。希望本文所介绍的制作方法能给您带来帮助，快来试试吧！

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