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在炎炎夏日，清凉解暑的美食便是人们必不可少的选择。而以传统的青团为基础，加入了三叶仙草和薄荷这两种清新的香草，便成为了更加清爽宜人的美食。下面，本文将为大家介绍如何制作这款美食，并且详细介绍其中的各种材料和制作步骤。
一：准备材料
要准备好青团所需的各种材料，包括糯米粉、三叶仙草、薄荷、绿豆沙、椰糖等。
二：清洗材料
将三叶仙草和薄荷用清水洗净，晾干后用刀切碎，备用。绿豆洗净后浸泡半小时左右，捞出沥干待用。
三：制作馅料
将浸泡过的绿豆用电饭煲煮熟，加入适量的椰糖搅拌均匀，制作成绿豆沙馅料。
四：制作青团皮
将糯米粉和水按照2:1的比例混合，揉成软硬适中的面团。然后将面团分成小块，搓成长条，切成小段备用。
五：加入三叶仙草和薄荷
将切碎的三叶仙草和薄荷加入面团中，揉搓均匀，使其香味充分渗透。
六：搓制成型
取一个小面团搓圆，压扁成薄饼，然后将绿豆沙馅料放入饼中，包裹好，搓圆成型。
七：加入开水
将制好的青团放入锅中，倒入开水，加盖大火蒸20分钟左右，至青团皮变得透亮。
八：起锅晾凉
将蒸好的青团捞出来放在凉网上晾凉。
九：制作薄荷糖浆
将适量的薄荷叶用清水煮开，加入适量的白糖，搅拌均匀，制作成薄荷糖浆。
十：蘸上薄荷糖浆
待青团晾凉后，将其沾上薄荷糖浆，即可食用。
十一：味道鲜美
三叶仙草和薄荷的清香味道与绿豆沙的甜味相互结合，让人一口咬下便能感受到满口清凉的美味。
十二：口感Q弹
青团皮Q弹有劲，咬起来十分有嚼头，加上绿豆沙的口感，更加美味可口。
十三：适合夏天食用
在炎炎夏日，吃一口清凉解暑的三叶仙草薄荷青团，不仅能提神醒脑，还能让人感受到清凉舒爽。
十四：健康营养
三叶仙草和薄荷都是常见的香草，具有清热解毒、消炎抗菌等功效，有助于增强人体免疫力。
十五：
三叶仙草薄荷青团是一款清凉解暑、营养健康的美食。通过本文的介绍，相信大家都能轻松制作出这道美味，享受美食带来的愉悦。
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